母親
母親走的時(shí)候,我俯在她耳邊說,我會(huì)帶她回北京。我?guī)Щ氐氖歉赣H50歲時(shí)與她的合影,我盼望他們永遠(yuǎn)是年輕時(shí)的樣子,而我就永遠(yuǎn)在童年他們的愛撫下。那照片就端正掛在墻上,香灰在彎曲著,終于落在桌上,成為粉末。
姐姐說,母親這輩子,最不容易的是讓我們?nèi)页燥枴⒋┡6乙詾椋蝗菀椎氖牵杂邢薜氖杖耄€能讓全家吃好,維系一大家的其樂融融。
記憶中每年秋天母親都要腌菜,白菜最便宜的時(shí)候,從菜場(chǎng)讓農(nóng)民挑兩擔(dān)回家。早晨登著梯子將菜一棵棵碼在廚房的屋檐上,傍晚再一棵棵收下來,我們就在木梯下幫著碼菜。曬去水分后,在一個(gè)傍晚一棵棵揉上鹽,碼進(jìn)大缸,壓上大石頭。等天氣變冷,廚房里開始有濃重的腌菜氣息飄起,眼看缸里泛起黃色的泡沫,結(jié)成薄冰。蒜葉炒腌菜是冬天吃得最多的一個(gè)菜,從大缸里摸腌菜時(shí),母親準(zhǔn)備一盆半溫的水,手冰得不行就進(jìn)溫水里暖暖。我們則在一旁袖著手,眼巴巴等她將摸出的菜一層層剝?nèi)ゲ藥停罾镞叺牟诵妮喠魅M(jìn)我們嘴里,又涼又酸又脆。冬天另一道斷不了的菜是薺菜豆腐羹,一塊豆腐切成細(xì)碎,放進(jìn)豬油、鹽、胡椒粉,勾芡成一鍋熱氣騰騰、香氣撲鼻的羹。吃完晚飯,在廚房冰冷昏暗的燈光下,母親經(jīng)常會(huì)一棵棵仔細(xì)地摘一堆亂蓬蓬的薺菜,剪去每個(gè)帶泥的根,摘干凈再裝進(jìn)竹籃掛在屋梁上。
每一季節(jié),母親都會(huì)想方設(shè)法,讓我們吃到她可能做到的最好吃的東西。春筍上市,很貴,豬肉要憑票,她攢一月肉票,也要想辦法燉兩次腌篤鮮,早上早早去排隊(duì),就為了買熱氣肉。每年夏天清晨,瓜果最便宜時(shí),母親每天都會(huì)買回一籃的瓜果——西紅柿為主,紅番茄、粉紅番茄;然后是黃金瓜、青筋瓜。鐵桶里打上井水,讓它們?cè)谇鍥龅乃懈〕痢N鞴嫌镁W(wǎng)袋裝著吊進(jìn)井里,酸梅晶用涼開水沖好灌進(jìn)鹽水瓶,用繩子沉到井底。
母親善于以便宜的原料做成美食。比如買一串小蟹,每只切成兩半,斗里裹上蔥花面糊,油里煎過,做成面拖蟹,一人一掛再加一碗糊。比如買回三兩蝦,蝦須不剪,同樣裹面煎成蝦餅。大家最愛吃的還有菜飯與爛糊面,菜飯以薺菜或青菜,最好以柴火小爐灶燜成,米要粒粒分開,又不能干硬,水候火候都要照顧,吃時(shí)碗里再拌以豬油。爛糊面則要煮成面與菜結(jié)為一體,春天以雪菜春筍海米,夏天用雞毛菜、番茄加毛豆。
不知母親上半輩子曾為養(yǎng)育我們?cè)鯓拥貫殡y。這次摔倒后病重住院,她恍惚中惦記著的還是做飯。我在她身邊守夜,連續(xù)幾個(gè)晚上,她醒來都睜著迷惘、無助的眼睛。我問她想什么,她一次次說,要天亮了吧?是不是要燒粥了?他們都吃什么?我對(duì)她說,不是等你給我們燒粥嗎?她無力地?fù)u搖頭:“我做不動(dòng)了呀。”于是我就只能偷偷地流淚。
母親這一生,只有短暫的職業(yè)生涯。聽她說,只有父親找不到工作的那段時(shí)間,她才出門去舊上海一家飯店當(dāng)出納。那時(shí)她年輕、漂亮,據(jù)說還會(huì)幾句英語。早時(shí)家里曾留有那個(gè)時(shí)代她與父親的一張舊照片,穿旗袍,燙頭發(fā),就像舊上海月歷牌上的人物。可惜后來幾經(jīng)搬遷,這照片不可尋,那形象就只在想象中。
父親一旦有工作,母親好像就甘愿為附庸,這大約是那時(shí)婦德最重要的標(biāo)識(shí)。記憶中的母親,早上總是天沒亮就第一個(gè)起床,躡手躡腳走過我們床邊,生怕驚醒了睡夢(mèng)。下樓生爐子,把廚房窩里養(yǎng)著的雞放到后門圈好的雞欄里。等父親下樓煮粥,她則踏著弄堂里還沒熄滅的路燈殘光去菜場(chǎng)買菜。
母親喜歡整潔,我們從小到大,沒有穿過臟衣爛褲,衣服總是洗得干干凈凈,破的地方補(bǔ)得整整齊齊,放在每人的抽屜里。家里每周一次大掃除是必須的,她會(huì)把我們都動(dòng)員起來,拖地,擦桌子,擦窗戶。每到換季,就要張羅搬床,夏天把床搬到窗口,冬天再把床搬到避風(fēng)的地方。
我下鄉(xiāng),對(duì)母親是一次很大的刺激。對(duì)我而言,那時(shí)外面那個(gè)世界充滿了新奇,幾乎毫不猶豫就報(bào)了名。對(duì)母親而言,這兒子則過早就展開翅膀飛了,于是她躺了一天一夜,等我要走的那天起床,全家合影,然后流著淚幫我整理衣裳。我在那時(shí)并不意識(shí),從走出家門那步起,其實(shí)已經(jīng)離開了這個(gè)巢。以后探家,就變成了短暫的過客。所以,關(guān)于父母與家的記憶,好像也都凝固在了下鄉(xiāng)前。下鄉(xiāng)以后的家,好像只是一個(gè)尾聲。
最后的關(guān)于老房子的記憶是我結(jié)婚的時(shí)候,那是記憶中在老房子里最后一次熱鬧地過年,初一還是吃了炒面,初二母親還是包了團(tuán)子。等我結(jié)婚后再回家,父母已經(jīng)搬離了老房子。記得那個(gè)夏天,我們從黃山回上海正好遇上臺(tái)風(fēng),風(fēng)雨中竟找不到父母的新家。那是一間很小的屋子,父母在床上,我們只能睡在床下。老房子里那個(gè)圓滿的家的感覺,其實(shí)那時(shí)已經(jīng)不存在了。再之后,父母作了一個(gè)選擇,把他們的房子與妹妹的房子換在一起,住到了妹妹家里。
從父母搬到妹妹家里,妹妹就試圖承襲一個(gè)大家的感覺,邀我們每年過年,早早就準(zhǔn)備好各種年貨,從小年祭祖宗開始,讓父親主持過年。但我明顯感覺到父母一年又一年茫然如失、經(jīng)常束手無策的樣子。他們茫然是在妹妹家里成為了妹妹精心供奉的老人,再也找不到一種家庭主人,能通過自己的能力,將兒女都像雞雛一樣呵護(hù)在身邊的感覺。
于是父母一年一度最大的愿望,就是盼望過年盡可能多的子女能團(tuán)聚。從過完年,送我們離開,就開始等待下一年的再見。當(dāng)我們的孩子還小的時(shí)候,父母還會(huì)帶著孫子去公園,父親還會(huì)給孫子劃船,母親臉上還布滿了滿足。等孫子大了,不需帶著去公園了,他們每天的消遣,好像就剩下自己肩并肩去散步了。等到孫子長成了大人,他們連散步都走不動(dòng)了,就只能以慈愛的目光看著高過自己一頭的孫子,只能坐在藤椅里伴隨電視里的聲響度日了。父親先走后,母親變得越來越孤獨(dú)。她與我約好,每周六等我電話,于是妹妹說她從早上起來就開始等,等到心神不寧。碰到我因?yàn)橛惺露洠蜁?huì)開始哭,哭得傷心至極。
眼見著母親一年年木訥,她的每天似乎變成了程式,早飯、午飯、晚飯只吃同樣?xùn)|西;吃完早飯還會(huì)讀幾頁書,但她自己說,讀完就忘了,已經(jīng)不知讀的是什么。下午把電視開到很響,看一下午的戲曲頻道,無論越劇、滬劇還是京劇。五點(diǎn)多吃完晚飯,六點(diǎn)多早早就睡了。過年回家,她顫巍巍不斷從屋里走出來,但大家很難再與她說話,她每天幾乎都在重復(fù)同樣的話題,誰有耐心不斷地陪她重復(fù)呢?于是她只能又顫巍巍走回自己的屋子。
母親選擇了周三我空閑時(shí)候病情惡化。在他們這一代人意識(shí)中,子女的工作還是重過一切,所以我回去看她時(shí),她總撫摩我手說,回去工作吧,工作要緊。我這一生的遺憾,大約就是周三沒能趕回去。周二晚上聽說她吐了血,周三早上聽說她喝了牛奶,還要妹妹給她做燒莧菜與油燜茭白。傍晚妹妹打電話說,精神還好,沒想到十點(diǎn)鐘電話就說不好,這時(shí)想走也飛不了了,于是錯(cuò)過了陪伴她最后一夜的機(jī)會(huì)。周四一早趕到機(jī)場(chǎng),趕到醫(yī)院時(shí),她還在艱難地等我,瞳孔其實(shí)已經(jīng)擴(kuò)散,但仍尋找著她身邊的子女們。她希望大家都能環(huán)繞在她的周圍,成為她一生最后的總結(jié)。她最后走的時(shí)候,我難忘那個(gè)堅(jiān)毅地眠著嘴咬了咬嘴唇的動(dòng)作,她最后咬破了她自己已經(jīng)蒼老的嘴唇。
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