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衛(wèi)生的管理制度范本（精選5篇）

　　在現(xiàn)實社會中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。大家知道制度的格式嗎？以下是小編收集整理的衛(wèi)生的管理制度范本（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。

　　衛(wèi)生的管理制度1

　　1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量，進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用。

　　2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進貨日期。

　　3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密封。

　　4、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏（凍）儲存。

　　5、食品與非食品不能混放，與消毒藥品，有強烈氣味的物品，不同庫儲存。

　　6、倉庫經(jīng)常開窗通風，保持干燥。

　　7、冰箱、冷庫經(jīng)常檢查，定期去霜、保持霜薄氣足。

　　8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。

　　9、做好防蠅、防鼠、防蟲、防蟑螂工作。

　　10、定期大掃除、保持倉庫室內(nèi)外清潔。

　　衛(wèi)生的管理制度2

　　1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量、腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工。

　　2、肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。

　　3、各類食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜與水產(chǎn)品、肉類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。

　　4、肉類清洗后無血、毛、污、魚類洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟。

　　5、活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟、爪等。

　　6、蔬菜按一揀、二洗、三切的順序操作，洗后無泥沙雜草。

　　7、食品盛放容器用后沖洗干凈，葷素食品分開使用。

　　8、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。

　　衛(wèi)生的管理制度3

　　1、檢查食品質(zhì)量、變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

　　2、食品充分加熱、防止里生外熟。

　　3、加工后的熟制品應(yīng)當與食品原料或半成品分開存放。

　　4、半成品與食品原料分開存放。

　　5、烹飪后至食用前需較長時間（超過2小時）存放的食品，要在高于60°C或低于10°C的條件下存放。

　　6、需要冷藏制品，要在自然放涼后在冷藏。

　　7、隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用。

　　8、工作結(jié)束調(diào)料加蓋，工具用具、灶上灶下、地面清掃洗刷干凈。

　　衛(wèi)生的管理制度4

　　本制度適用于公共用品、用具消毒間的衛(wèi)生管理，員工均應(yīng)熟知本制度并遵照執(zhí)行。

　　一、消毒間必須做到專人、專室、專用，即專人負責，專設(shè)房間，消毒間不得與其他房間混用或合用。

　　二、消毒間房門應(yīng)標有“消毒間”字樣，消毒工作要在專用設(shè)施內(nèi)進行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。

　　三、消毒后的清潔物品應(yīng)立即存放于保潔柜中，物品消毒、領(lǐng)取均要如實填寫工作記錄。

　　四、保潔柜為盛放清潔物品使用，未經(jīng)消毒物品不得存放其中；各類物品保潔柜不允許混用。

　　五、消毒劑、洗刷工具和配制量具為消毒工作專用，不允許挪作他用。消毒劑、洗刷工具和配制量具和配制量具必須放置在專用保潔設(shè)施內(nèi)。

　　六、應(yīng)保證去污池、消毒池、清洗池池內(nèi)清潔，無污跡、殘渣，所有消毒用容器均應(yīng)能夠正常使用，出現(xiàn)損壞應(yīng)及時向部門負責人報告。

　　七、員工采用化學消毒劑進行消毒時，應(yīng)開窗通風或打開排風設(shè)備。

　　八、消毒間內(nèi)不得存放任何與消毒無關(guān)的.物品。

　　九、消毒間負責人完成消毒操作后應(yīng)及時將消毒間上鎖。

　　十、地面采用濕式清掃，室內(nèi)臺面、柜頂、墻壁均不得有積塵。

　　衛(wèi)生的管理制度5

　　第一章總則

　　第一條為維護中心的整體形象、維護工作環(huán)境以及維護員工的身體健康，特制定本制度。

　　第二條本中心衛(wèi)生事宜，中心及公司全體人員須一律遵照執(zhí)行。

　　第三條凡新進員工，必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必要的衛(wèi)生知識，由綜合辦公室負責宣達。

　　第二章辦公室環(huán)境衛(wèi)生

　　第四條辦公環(huán)境是中心員工進行日常工作的區(qū)域，辦公區(qū)內(nèi)應(yīng)保持安靜，不得喧嘩，辦公區(qū)域內(nèi)不得堆放雜物。

　　第五條辦公桌上辦公用具和辦公文件在未使用時應(yīng)放置整齊。

　　第六條辦公區(qū)內(nèi)辦公桌椅由使用人負責日常的衛(wèi)生清理和管理工作。其他公共區(qū)域由辦公室衛(wèi)生值日人員負責清潔。

　　第七條原則上辦公桌椅每天清潔一次，地毯和墻面每周清潔一次。

　　第八條衛(wèi)生值日工作每周輪值一次，各辦公室安排好衛(wèi)生值日名單并報綜合辦公室備案，綜合辦公室負責檢查監(jiān)督衛(wèi)生工作。

　　第三章實驗室環(huán)境衛(wèi)生

　　第九條實驗室環(huán)境是科研人員進行日常科研工作的區(qū)域，一個整潔良好的實驗室環(huán)境有助于科研人員保持良好的工作心情，有利于科研工作的順利開展，有利于科研成果的取得。

　　第十條實驗室實行安全衛(wèi)生責任制，由實驗室負責人指定專人擔任實驗室的安全衛(wèi)生責任人，責任人負責實驗室內(nèi)的安全和衛(wèi)生工作，以及設(shè)備維護和保養(yǎng)工作。

　　第十一條實驗室應(yīng)保持實驗臺面和實驗室地面的干凈整潔，實驗設(shè)備干凈且維護良好。

　　第十二條實驗器皿和實驗容器做到用后及時清潔，非使用狀態(tài)時保持器皿和容器的干凈整潔。

　　第十三條實驗服定期清洗，保持干凈，不穿時掛在指定位置或放置于更衣箱內(nèi)。

　　第四章員工宿舍環(huán)境衛(wèi)生

　　第十四條員工宿舍是中心提供給員工生活休息的場所。凡住宿人員有責任有義務(wù)保持宿舍內(nèi)部的環(huán)境干凈整潔，給自己創(chuàng)造一個良好的休息環(huán)境。

　　第十五條宿舍環(huán)境的好與壞，同時也體現(xiàn)了住宿人員自身素質(zhì)及對自我的要求。

　　第十六條宿舍要求保持地面、桌面清潔，衛(wèi)生間保持干凈，屋內(nèi)物品放置整齊。

　　第十七條屋內(nèi)經(jīng)常保持通風，以保證空氣的新鮮，防止異味出現(xiàn)。

　　第五章附則

　　第十八條綜合辦公室負責組織相關(guān)人員，定期對辦公區(qū)域和實驗室及員工宿舍的衛(wèi)生和安全進行檢查，并公布檢查結(jié)果，檢查結(jié)果將作為部門或個人績效考核的參考因素之一。

　　第十九條本制度的修改和解釋權(quán)歸綜合辦公室。