大雪節氣常見的御寒食物大寒節氣，幾乎都進入了冬天的模式，早晨氣溫比較低時，或是在雨雪過后，近地面濕度大，還有可能出現成片的大霧區。北方城市的霧霾天氣也會打個照面。以下是為大家整理的大雪常見的御寒食物(合集三篇),歡迎品鑒!

大雪常見的御寒食物1

《大雪》 陸游

大雪江南見未曾，今年方始是嚴凝。

巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。

氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。

此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。

《江雪》 柳宗元

千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。

孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。

《北風行》 李白

燭龍棲寒門，光曜猶旦開。

日月照之何不及此?惟有北風號怒天上來。

燕山雪花大如席，片片吹落軒轅臺。

幽州思婦十二月，停歌罷笑雙蛾摧。

倚門望行人，念君長城苦寒良可哀。

別時提劍救邊去，遺此虎文金鞞靫。

中有一雙白羽箭，蜘蛛結網生塵埃。

箭空在，人今戰死不復回。

不忍見此物，焚之已成灰。

黃河捧土尚可塞，北風雨雪恨難裁。

《夜雪》 白居易

已訝衾枕冷，復見窗戶明。

夜深知雪重，時聞折竹聲。

《白雪歌送武判官歸京》 岑參

北風卷地白草折，胡天八月即飛雪。

忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。

散入珠簾濕羅幕，狐裘不暖錦衾薄。

將軍角弓不得控，都護鐵衣冷難著。

瀚海闌干百丈冰，愁云慘淡萬里凝。

中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。

紛紛暮雪下轅門，風掣紅旗凍不翻。

輪臺東門送君去，去時雪滿天山路。

山回路轉不見君，雪上空留馬行處。

大雪常見的御寒食物2

冬季，是指我國農歷10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季，天寒地冷，萬物凋零，一派蕭條零落的景象。

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發生變化。因此，合理的調整飲食，保陰潛陽，多吃熱食，保證人體必需營養素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬是十分必要的。

冬季養生的重要原則是“養腎防寒”。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才能適應嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。

冬季養生食譜營養原則冬季飲食應遵循“秋冬養陰”、“養腎防寒”、“元憂平陽”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。

冬季飲食的營養特點，即增加熱量，在三大產熱營養素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應特別注意增加維生素C的含量。可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。

大雪常見的御寒食物3

1、大雪腌肉

大雪節氣在我國民間流傳的風俗之一就是腌肉。老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無論是家禽還是海鮮，用傳統的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。

2、吃紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日，以此來躲避嚴寒。