我是一名餐廳的服務員，如何才能得到客人的表揚

說清楚細節

有付出就會有收獲。

今天我用我真誠的服務，換來顧客的滿意，我感到由衷的開心。

顧客的口頭表揚是對我工作的肯定和鼓勵。

我會再接再厲，繼續在本職崗位踏實努力的工作。

酒店服務員培訓心得體會怎么寫

這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。

例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。

服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。

因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力. 一、語言能力 語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。

語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。

客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。

另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。

根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。

服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力 酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。

客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。

良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

三、觀察能力 服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。

第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。

例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。

第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。

這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。

而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。

第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。

觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

四、記憶能力 在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。

即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。

如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

六、應變能力 服務中突發性事件是屢見不鮮的。

在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。

特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。

在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。

當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

七、營銷能力 一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。

這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。

只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。

這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。

為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售

送給酒店服務員的評語!!~~

以下是一位香人入住我們酒店給予某服務員的評價，僅供參考。

在住宿期間，本人（xxx）對貴公司職員（xxx）的表現，十分贊賞和佩服；無安排給客人的交通工具（非常準時和舒適）還是對於客人想要去方，他都解釋十分清楚和明白。

所有的客對他大力稱贊，稱贊他很有領導才能，是一個出色的領導。

我在此更恭賀貴公司請得一個出類拔萃的人才，他日一定能為公司取得更好的佳績。

我是酒店一名員工被酒店評上了老黃牛,要發表感言

翠翹一夜不曾討得睡，又打了幾百皮鞭，神疲力倦，肚中又餓，口內又渴。

虧這幾碗酒吃了，方硬掙些。

走到秀媽前磕頭謝罪。

秀媽正欲開口，楚卿自外而入。

秀媽起身迎道：“楚相公甚風吹到此處

”翠翹還癡心，想他是來替他分剖的，低頭不語。

那楚卿應道：“無事不登三寶殿。

聞得一句不白之冤，特來一對。

聞你那跟保兒走的丫頭，說我楚卿相公帶他逃走，這丫頭是甚等人

叫這瀅婦出來，待我當面問他。

他認得我是甚等主兒，卻來圖賴我。

”秀媽道：“楚相公，并沒有這話，不要聽閑人言語，我那丫頭并不曾提著相公身上。

”楚卿道：“我家人在這里看打，見那丫頭親口指名說我。

我只要見他一面，問得他啞口無言，我便罷了。

”

我是餐飲業的一名服務員，被評為本月的優秀員工，請問獲獎感言怎么寫

尊敬的各位領導、各位來賓、朋友們： 大家好

作為一名，有機會獲獎，我很高興，也非常激動。

此時次刻，我想用三個詞來表達我的心情。

第一個詞是感謝。

我要感謝領導對我的信任、支持和鼓勵，我由衷地感謝你們

（鞠躬） 第二個詞是自豪。

人們常說，一粒種子，只有深深地植根于沃土，才能生機無限；而一名員工，只有置身拼搏創業的氛圍，才能蓬勃向上

我非常自豪在人生的韶華之年，來到單位這片沃土。

在她的培養、造就下，在領導的信任和同志們的幫助下，小小的我才得以成長，我人生的畫屏上才涂下了一抹最絢爛的色彩。

第三個詞是行動。

為了感謝領導和同志們對我的信任，為了回報對我的培養，我將把這份感謝與感恩化作行動，將自己的全部智慧與力量奉獻給單位，勤奮敬業，激情逐夢，，努力做到更好

對酒店行業、酒店管理和服務的認識和感想

首先肯定是感謝領導感謝大家對你的支持 選你了 還有就是說說你對這份工作的感觸或者有什么感覺 或者意義 還有最后說自己在今后工作中更加努力 爭取讓大家看到更好的自己 看看要求幾分鐘 不要講太久 太久大家都不會喜歡的