沒有菜譜的酒店很多。法國巴黎拉維耶酒店不但沒有菜譜，而且格外迷人。

如果你心情郁悶，你當然不會輕易向陌生人傾訴。可是這個小酒店的女主人，卻能一眼從你微顰的眉頭看出來。即便有差距，不要緊，女主人會像母親一樣輕言細語，問寒問暖，不厭其煩地傾聽你的不如意，甚至惱怒，誠意一片氤氳。

如果你喜不自禁，６６歲的女主人會告訴你應吃點什么，即使你要吃很貴的菜，她也不答應你，還會告訴你小肝是高蛋白食物，苦瓜降血壓。她能像你家人一樣關懷你。胖人應吃什么，瘦人應吃什么，愛喝酒應適量，愛抽煙應少抽一點……她總是考慮你吃什么會對你有好處，然后想方設法滿足你，你胃口不好也能多吃一點，而且絕對對你身心有益。

這個小店的這一經營特色，吸引了南來北往的客人。有的顧客不僅變成了常客，還成了小店的朋友，來時總要順便帶些好菜，像給家里買菜一樣。“小店看似沒有特色菜，卻有自己最具特色的一道菜——善意關懷。”老客人這樣說。經營管理人員說：“善意奉獻，才是對顧客最大的奉獻。”一位記者說：“看來善意是可以傳遞或者傳染的。”也有人說：“善意不要菜譜，一個眼神一句話就能讓人受用終生。”真的，誰不需要善意的滋潤呢？與其說這酒店是以善解人意為特色，不如說人性中善意的魅力最動人。從利益上的互惠升華到心靈上的互惠，這樣的善意最能讓人互相感動。

“善意關懷”是一種人文的體貼，是一種無上的奉獻。一家酒店，如此的善解人意，如此的走入心靈，是十分難得的。沒有菜譜，實際上是有人生的善解菜譜；沒有特色，實際上是有個性的最大特色。這只是一家酒店，我們做心靈工程師的人，做家長的人，做社會工作的人，不應從這家酒店的思想中學習到什么嗎？