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立秋節氣的來歷篇一

戴楸葉

立秋日戴楸葉的習俗由來已久。北宋孟元老《東京夢華錄》卷八形容立秋這天汴京人戴楸葉的情形說：“立秋日，滿街賣楸葉，婦女兒童輩，皆剪成花樣戴之。”南宋周密《武林舊事》卷三也說：“立秋日，都人戴楸葉、飲秋水、赤小豆。”吳自牧《夢粱錄》卷四說：“立秋日，太史局委官吏于禁廷內，以梧桐樹植于殿下，俟交立秋時，太史官穿秉奏日：‘秋來。’其時梧葉應聲飛落一二片，以寓報秋意。都城內外，侵晨滿街叫賣楸葉，婦人女子及兒童輩爭買之，剪如花樣、插于鬢邊，以應時序。”可見南宋在立秋這天戴楸葉的情景，與北宋相同。

楸是大戟科落葉喬木，最高可達三丈，干莖直聳可愛，葉大，呈圓形或廣卵形，葉嫩時為紅色，葉老后只有葉柄是紅的。據唐代陳藏器《本草拾遺》說，唐朝時立秋這天，長安城里開始售賣楸葉，供婦女兒童剪花插戴，可見這個風俗的古老。

這個風俗的古老。

近代，各地也有立秋日戴楸葉的習俗。河南鄭縣男女立秋日都戴楸葉。山東地區這天必有一兩片楸葉凋落，表示秋天到了。膠東和魯西南地區的婦女兒童采集來楸葉或桐葉，剪成各種花樣，或插于鬢角，或佩于胸前。

貼秋膘

流行于北京、河北等華北地區。這一天，普通百姓家家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚。這種習俗的來歷普遍說法是，由于以前我國北方農村地區的生活水平比較低，經過夏季辛苦勞作，為了彌補勞動者身體的虧損，到了立秋節氣就要殺豬宰羊，做些營養豐富的菜肴，給那些壯勞力補補身子，也就是所謂的“貼秋膘”。后來，隨著部分鄉下人進城，這個習俗被他們帶到了城里，漸漸地，城里也流行起“貼秋膘”。

摸秋

安徽太湖、潛山、宿松西南部和江蘇北部地區，在“立秋”之夜，人們結伴去私人或集體的瓜園中摸回各種瓜果，俗稱“摸秋”。丟了“秋”的人家，無論丟多少，也不計較。這個風俗源于元代故事。在元末，淮河流域出現了一支農民起義軍，參加起義隊伍的將士都是農民出身，他們飽受元軍的兵燹之苦，對兵擾深惡痛絕。這支隊伍紀律嚴明，所到之處，秋毫不犯。一天，這支起義軍轉移到淮河岸邊，深夜不便打擾百姓，便曠野露天宿營。少數士兵饑餓難忍，在田間摘了一些瓜果充饑。此事被主帥發覺，天明準備將他們按軍法治罪。村民得知后，紛紛向主帥求情，設法開脫士兵的過錯，有一位老人隨口說道：“八月摸秋不為偷。”那幾個士兵因此獲免無罪。那天正好是立秋節，從此便留下了“摸秋”的習俗。

咬秋

“咬秋”寓意炎炎盛夏難耐，忽逢立秋，將其咬住不放。北京的習俗是立秋那天早上吃甜瓜，晚上吃西瓜;江蘇各地立秋時刻吃西瓜“咬秋”，認為可不生秋痱子。在江蘇無錫、浙江湖州，立秋日吃西瓜、喝燒酒，認為可免瘧疾。天津講究在立秋的那一時刻吃西瓜或香瓜，據說可免腹瀉。清代張燾的《津門雜記》中記載：“立秋之時食瓜，日咬秋，可免腹瀉。”清代在立秋前一天把瓜、蒸茄、香糯湯等放在院子里晾一晚，到立秋當天吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

咬秋這個習俗到上海變成了向親友鄰舍相瓦饋贈西瓜。平日吃的都是自種的瓜，這天須吃親友送來的瓜，除調換口味外，主要是通過互相品嘗，發現良種，交流改進栽種技術。

其他

浙江杭州一帶大人小孩在立秋時都要吃秋桃，每人一個，吃完把桃核留起來，等到除夕這天，把桃核丟進火爐燒成灰燼，認為這樣可以免除一年的瘟疫。

遼寧地區立秋日“吃秋飽”，海城、錦縣等地吃肉面，義縣的城鄉居民吃餅、餃子等面食，朝陽吃黃米面餑餑。

四川東西部在“立秋”正刻全家老小各飲一杯“立秋水”，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

山東萊西地區立秋吃“渣”，這是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，當地還有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

從唐宋時起，全國各地普遍有“立秋”日用秋水服食赤小豆的風俗。取7—14粒赤小豆，用井水吞服，服時要面朝西方，據說可以一秋防痢疾。

立秋節氣的來歷篇二

1、不要暴飲暴食

一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。

2、少吃刺激食品

秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

3、飲食不宜生冷

由于秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過于生冷,寒冷食物容易導致腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。

立秋節氣的來歷篇三

每年8月7日或8日視太陽到達黃經135°時為立秋。立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時期。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意。是一個反映季節的節氣。

據《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。也表示草木開始結果孕子，收獲季節到了。此時我國中部地區早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進入重要生長發育時期。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。

據記載，宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。

古代立秋之日，皇帝會率領文武百官到西郊祭祀迎秋，并下令武將開始操練士兵，以保家衛國。另外，不論朝廷還是民間，在立秋收成之后，會挑選一個黃道吉日，一方面祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑，另一方面則嘗試新收成的米谷，以慶祝。

古代分立秋為三候：“初侯涼風至”，立秋后，我國許多地區開始刮偏北風，偏南風逐漸減少。小北風給人們帶來了絲絲涼意。“二侯白露降”，由于白天日照仍很強烈，夜晚的涼風刮來形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣清晨室外植物上凝結成了一顆顆晶瑩的露珠。“三侯寒蟬鳴”，這時候的蟬，食物充足，溫度適宜，在微風吹動的樹枝上得意地鳴叫著，好像告訴人們炎熱的夏天過去了。

一候為5天，立秋15天，逐漸變涼。變涼是氣候趨勢，根據立秋三候的描述，或許處在氣候偏冷周期時，就有這種情況。立秋節氣預示著炎熱的夏季即將過去，秋天就要來臨。當立秋到來時，我國很多地方仍然處在炎熱的夏季之中。