瓦洛克是美國(guó)洛杉磯一家四星級(jí)飯店的大廚，他制作的好幾道菜都是這家飯店的招牌菜。雖然每月有著不菲的收入，但是瓦洛克似乎對(duì)此并不十分滿意，他一心想著自己創(chuàng)業(yè)開家飯店當(dāng)老板，不用再替別人打工。

可是，要想開一家飯店，首先必須擁有足夠的資金和店面，而這恰恰又是他所不具備的——雖然他的收入不錯(cuò)，但是跟高額的店面租金相比，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

因此，瓦洛克只能一邊暫時(shí)上著班，一邊留心尋找一個(gè)不需要太多資金的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，希望能有所收獲。

果然是印證了那句俗話——機(jī)會(huì)總是留給那些有準(zhǔn)備的人的。通過(guò)留心觀察，瓦洛克發(fā)現(xiàn)，有一些經(jīng)常到他所在飯店里來(lái)吃飯的顧客向他抱怨，稱他們非常喜歡瓦洛克做出來(lái)的特色招牌菜，但是，這些菜在外面其他地方很難吃到，要想吃必須要來(lái)這家飯店，有時(shí)還要從很遠(yuǎn)的地方乘車過(guò)來(lái)，不僅非常麻煩，而且花費(fèi)大，如果能方便地在街頭隨時(shí)隨地買到這些招牌菜，那該多好呀。

說(shuō)者無(wú)意，聽者有心，瓦洛克很快想到，在洛杉磯的街頭存在了多年的各式“流動(dòng)餐車”，它們基本都給一些建筑工地輸送一些諸如玉米烙、漢堡等廉價(jià)的食品，利潤(rùn)很低，所以雖然存在多年，但并沒(méi)有做大做強(qiáng)。如果自己也組建起一個(gè)類似的流動(dòng)餐車，但不賣那些廉價(jià)食品，而是專門出售各大飯店里受食客歡迎的名菜、招牌菜，豈能不受人們的歡迎？

主意一定，說(shuō)干就干，瓦洛克很快辭掉了飯店里的工作，用多年積攢起來(lái)的錢購(gòu)買了一輛流動(dòng)餐車，全心全意地經(jīng)營(yíng)起自己的街頭外賣事業(yè)，他將洛杉磯甚至是全美各式各樣的名菜都搬到了餐車?yán)?，由于考慮到洛杉磯是一個(gè)世界型的城市，有許多外國(guó)人，瓦洛克又在餐車?yán)锛尤肓艘恍┩鈬?guó)名小吃，如韓式風(fēng)味燒烤，日本料理和中國(guó)四川麻辣燙。為了吸引人們的眼球，瓦洛克還將餐車的表面進(jìn)行了一番藝術(shù)式的“涂鴉”，畫上各種造型奇特的動(dòng)物卡通形象。

購(gòu)買方便，而且價(jià)格還比飯店里的便宜，瓦洛克的流動(dòng)餐車一經(jīng)推出，果然大受人們的歡迎。為了網(wǎng)羅住年輕的消費(fèi)者，瓦洛克每天還通過(guò)博客發(fā)布流動(dòng)餐車的沿街路線圖，同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)“微博”及時(shí)通報(bào)自己所在的位置，比如幾點(diǎn)到達(dá)某個(gè)地段，提前或者推后，他都隨時(shí)通過(guò)“微博”告知顧客。

微博發(fā)布信息的快捷和及時(shí)性，吸引了更多的洛杉磯食客，一些年輕的食客甚至成了瓦洛克的忠實(shí)“粉絲”，他們開始瘋狂追捧瓦洛克的流動(dòng)餐車，幫他在網(wǎng)上進(jìn)行免費(fèi)宣傳。

如今，瓦洛克在洛杉磯已經(jīng)有4輛流動(dòng)餐車了，第一年的營(yíng)業(yè)額就達(dá)到了300多萬(wàn)美元?？吹酵呗蹇说纳馊绱思t火，美國(guó)越來(lái)越多的大飯店主動(dòng)找瓦洛克，尋求與他進(jìn)行合作或加盟，讓他幫著外賣自己的招牌美食。如今，昔日的廚師瓦洛克，已經(jīng)是一個(gè)成功的大老板，實(shí)現(xiàn)了自己多年的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想！

人還是那個(gè)人，菜還是那個(gè)菜，只是換了一個(gè)地方，換了一種銷售方式，效果便完全不一樣，潛在的客戶便被無(wú)限大地挖了出來(lái)，這就是找到恰當(dāng)方法的妙處！