康熙是清朝最有作為的一個(gè)皇帝。自清兵進(jìn)關(guān)順治出走，他不但坐穩(wěn)了天下，還開拓國(guó)土，擴(kuò)大了版圖。真是既無(wú)內(nèi)憂，又無(wú)外患，風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)泰民安。

就這樣一位皇帝，生活上卻極為檢樸，龍袍上必須有補(bǔ)丁，圣履上打著包頭。滿朝文武為了迎合他的心意，紛紛的穿起舊袍舊靴來(lái)，一時(shí)間，京城里出現(xiàn)不少專賣舊官袍帶履的商店來(lái)，買賣很是興隆，可舊的價(jià)錢比新的價(jià)要貴上幾倍。

康熙每天上下朝時(shí)，都要觀察一下文武百官大臣的衣著打扮，最使他滿意的還要數(shù)陳老丞相。陳老丞相穿的官袍真是舊的，已經(jīng)補(bǔ)了幾塊補(bǔ)丁了，不象別人在新袍上縫補(bǔ)丁，充充樣子。

一天，康熙駕坐乾清宮，和陳老丞相談?wù)摿艘魂囂煜麓笫拢鋈粏柕溃骸安恢獝矍涿咳瘴缪缬眯┦裁矗俊标惱县┫嗝ψ嗟溃骸俺济咳张扇说角伴T外玉牌樓東邊只買炸豆腐一碗，窩頭兩個(gè)。”康熙一聽精神一振，面帶微笑的問道：“不知用錢多少？”陳老丞相奏道：“兩個(gè)小錢。”康熙非常高興，立即傳旨：“由即日起，聯(lián)每天午膳只用炸豆腐一碗，窩頭兩個(gè)，不許再備別的食物。”

由這天開始，康熙洋洋得意的吃起炸豆腐窩頭來(lái)，一連三天，他心里想：這三天一定儉省不少銀兩！傳御膳房總管算賬。原來(lái)皇上每天中午的酒宴要上一百零八道菜，一個(gè)月之內(nèi)不許有重樣的，真是雞鴨魚肉不在話下，飛禽走獸應(yīng)有盡有，山珍海味頓頓不斷！康熙雖然不是這樣，御膳房的劉總管也費(fèi)盡心機(jī)讓皇上吃好，還不能顯露出來(lái)。但是皇上用膳也要算賬。今天，奉旨參駕已畢，康熙看了他一眼，胸有成竹的問道：“這三天我的午膳共用多少錢？”因?yàn)樗搓愗┫嗟臉?biāo)準(zhǔn)算，每次只有兩個(gè)小錢，三次也就用六個(gè)小錢！

可康熙萬(wàn)萬(wàn)沒料到，只聽劉總管說(shuō)：“啟稟萬(wàn)歲爺，您這三天午膳，每天用黃金一千兩，三天共用黃金三千兩。”康熙一聽，嚇了一跳，竟手扶龍案立起身說(shuō)：“什么？再奏一遍。”

劉總管伏在地上，一字一頓高聲的說(shuō)：“啟稟萬(wàn)歲爺，您這三天午膳，每天用黃金一千兩，三天共用黃金三千兩。”康熙問：“為什么這么貴？陳老丞相每次才用兩個(gè)小錢，我為什么卻用千兩黃金？”劉總管不慌不忙的奏道：“奏萬(wàn)歲爺，您貴為天子，哪能到宮外去買食物？給您做的炸豆腐，油是在全國(guó)精選的芝麻油，磨是開了千座山，制了千盤磨，選出一臺(tái)最好的磨。給您蒸的窩頭，是連夜由全國(guó)各地精選的玉米，千粒當(dāng)中選出一粒，一共要選三遍，才磨成面蒸成兩個(gè)窩頭！您想連人力帶運(yùn)輸，連開山帶制磨，算您千兩黃金只少不多呀。”康熙聽劉總管這一番話，倒吸一口涼氣，哎呀，我吃窩頭比平時(shí)的酒宴貴得多呀！劉總管趁機(jī)奏道：“請(qǐng)皇上恩準(zhǔn)，還是恢復(fù)以前的規(guī)格吧。”康熙點(diǎn)了點(diǎn)頭。

其實(shí)，劉總管這一套是編出來(lái)的，他怕康熙常年吃窩頭，御膳房就沒事干了。常言道：奴大欺主！

可皇上也吃過(guò)三天窩窩頭，卻傳遍了民間。故此，北京人管窩窩頭叫“黃金塔”。