媽媽有一雙巧手，做出來的菜也是令人回味無窮。她自創(chuàng)的土豆泥可真是令人垂涎三尺啊！

一陣陣香味誘惑著我來到廚房，媽媽端著一只大盤子笑瞇瞇地說：“看，我燒了你最愛吃的土豆泥。”我一聽，趕緊湊過去。瞧！剛出鍋的土豆泥色澤金黃，上面交雜著幾根青椒，多么想金黃色的土地里長出了的新苗啊！土豆泥雖然像泥土那樣松軟，但香味卻可以香飄十里。當(dāng)我正在房間里寫作業(yè)時，香味會從門縫里鉆進(jìn)來誘惑我；當(dāng)我正在外面玩耍時，香味從窗戶鉆出來，本風(fēng)吹得四處洋溢，飄啊飄，飄到我的鼻子里來誘惑我；當(dāng)我正津津有味地看書時，香味又飄到我鼻中，我連最愛不釋手的書都扔下不管，被誘惑過去了。哎，這個香味讓人無法抵擋，聞到了就一定會去品嘗它。我美美享受著這美味。用小勺子盛上一勺，我不禁嘖嘖贊嘆：“佳肴，佳肴。”剛放入口中，我感到自己的舌頭上有一條絲綢緩緩滑過，土豆香中有著淡淡的辣味，順滑爽口，回味無窮啊！看來，的確媽媽的手藝又長進(jìn)了。

這么好吃的土豆泥，背后還有著一段有趣的故事呢。有一次，媽媽正在燒土豆絲，不小心把土豆壓扁了，她突發(fā)奇想，把土豆壓成泥土狀（扁扁的）。于是她拿起菜刀開始壓土豆，一開始，可橢圓形的土豆總是滾來滾去的，一點都不聽話，后來媽媽想了個辦法，先把土豆切開，這樣壓，明顯方便多了。土豆壓好后，把油到進(jìn)鍋里，油沸騰時將土豆倒進(jìn)去，再將其壓幾下，放入青椒，翻炒幾下后，燜一會，就完成了。

媽媽的土豆泥在我心中是世界最好吃的，它百吃不厭，令人回味無窮，讓我口水直流三千尺。可惜媽媽總是難得下廚。