7年前，他們結(jié)婚。那時的她，是一個笨拙的女子，不會縫扣子不會做飯，下碗面條也會弄成糨糊，更別說包餃子了。可因為他愛吃，她下了決心要學(xué)著包。開始的時候，她把皮搟得又厚又不均勻，餡更是調(diào)得極難吃，包出的樣子也十分難看，個個無精打彩地癱在那里。煮出來就更慘，幾乎成了一鍋片湯，她記得第一鍋餃子煮出后，幾乎沒一個成型的。他笑得肚子疼，但依然說好吃，因為那里面包著太多的愛情調(diào)料。

后來，她學(xué)會了包餃子，而他成為她最好的助手——一個地道的搟皮高手。下了班，他們買了菜和肉，一起擇菜、洗菜、和面、調(diào)餡……然后兩個人一起和著煙火的氣息共同品味勞動成果。她說，怪不得中國人最重要的節(jié)日要吃餃子，原來一家人包餃子居然可以這樣幸福。

那是多快樂的日子啊，他們一邊包餃子一邊嘮家常，有什么快樂和悲傷，都隨著一個個餃子從手上包出來也說了出來，彼此勸解著，慢慢分享著，于是一切冰消雪散，剩下的全是快樂。

他說，婚姻如餃子，結(jié)婚是皮，生活才是餡。包餃子就是把生活包在里面，那里面的餡，無論好壞，都要親自嘗。不管你愛得多么轟轟烈烈纏纏綿綿，戀得多么驚天動地鬼哭神泣，如果沒有婚姻這道餃子皮，里面的餡再好也是枉然，它只會是一攤散亂的菜，最終擺不到臺面上。她總是被他逗笑，都快成哲學(xué)家了，一個包餃子的過程說得這樣生動。

但7年后的今天，驀然想起他說的話，她覺得句句是箴言。因為，他與她早就不在一起包餃子了。他總說，現(xiàn)在誰還包餃子啊，買袋速凍的一吃全解決了。家里又不是沒錢，什么樣的餃子買不來。他總是忙，公司里賺了錢，他顧不得回家，兩人半個月見不到一次。他也還是顧著這個家的，買大房子給她住，買車給她開。別人眼紅得不行，但是她總覺得心里空蕩蕩的，找不到一個溫暖的依靠。

那天，他們吵了架，他說她有錢有空就無事生非，她哭著說七年之癢的婚姻也許真應(yīng)到他們身上了。他爭辯說，我是一心一意為這個家。她說，我們的婚姻少了一種調(diào)料。他問，少什么？她答，對經(jīng)營婚姻的那份耐心，現(xiàn)在，我們只有一盆餃子餡，沒有皮了，它只是一盤散沙。他呆住，那是7年前他曾說過的話，自己忘記了，可她還記得。剎那間他眼睛有些濕潤，他輕輕走過去，從后面摟住她，親愛的，今天我哪兒也不去了，陪你在家里包餃子。

是啊，婚姻多像餃子啊，沒有皮的餃子是菜湯，雖然有營養(yǎng)但形式卻不美觀，吃不出那種完美的感覺；沒有餡的餃子是面片，沒有菜香的味道，煮出來只是一鍋糊涂湯。就像婚姻，如果沒有愛情，只有一張婚姻的皮，那還有什么意思呢？而漫長的煮食過程也非常重要，火小了餃子會生，火大了會粘連，只有恰如其分才能煮出一鍋好餃子。而一鍋好餃子，皮不破餡不老，就如同好的婚姻，是那樣有彈性和韌勁。只要好好經(jīng)營，就能把婚姻餃做成世上最美味的佳肴。