每當來到市場上看見琳瑯滿目的副食品，明碼實價的一塊塊紅白嫩透的新鮮豬肉，“老師來一塊吧！”賣肉師傅笑容容的望著你，很自然地會想起童年時跟母親去買肉的那些情景。

那時，物質緊缺，什么東西都要憑票供應，肉每月一人一斤，油二兩，一到公布了肉票號的日子，面露喜色的母親便偷偷躲在陰暗的蚊帳后，輕輕揭開常年蒙滿灰塵的一口羊皮箱子，從箱底摸出一疊花花綠綠的鈔票來，湊到眼前反反復復的數。于是，睡眼惺忪的我們幾兄弟，便從被窩里伸出眼睛伸出耳朵來偷看、偷聽——那快樂不用說了，饑腸轆轆的我們知道那沙沙聲意味著什么。之后，母親便小心翼翼地抽出幾張鈔票和肉票裹在一起，輕輕搖醒詳睡的我，壓低聲音說，“走，老二，起來割肉去……”黎明前的昏暗中，母親輕手輕腳尋菜籃開門的動作令我暗自好笑，我知道弟弟們早已醒了，有一種期待，有一種過節的感覺，早已在他們心中融化為一團歡樂了。

出得門來，天已麻麻亮了，母親割肉從不在就近的貓兒石，而偏要到走遠的江陵一村去割。她說：“一村有個殺豬場，肉多又肥！”從我們家住的貓兒石到一村夠遠的，有四五里路。等我們一高一矮的母子倆走攏，肉店前已黑壓壓地排滿了人。我和母親慌忙擠上去，不一會兒，隊伍后面便長出了長長的尾巴。

等了好久，終于開始賣肉了。一個嘴角叨著香煙的刀兒匠從里屋走出來，只見他多毛的壯手提著亮刀，饑餓的年月瘦人極多，那般粗壯的毛手是極令人羨慕和敬畏的。滿臉絡腮胡子的刀兒匠便用那手指著人群，長聲吆喝：“排好——排好——該哪個割？”彎彎曲曲的隊伍正如在冬眠的小蟲被震醒了似的蠕動一下，立即又安靜了，大家一齊呆呆地看著那把架在豬屁股上的亮刀。肥肉最厚的豬屁股，不知被誰割去了，刀口下露出一長溜暗紅色的精肉，瘦得叫人渾身起雞皮疙瘩。

“該哪個！”一身油膩的刀兒匠又鼓起眼睛，大喝一聲。

沒有回答，排在隊伍前面的幾個人鐵青著臉，一個個悄悄往后縮?！熬驮撃恪顜捉铮俊迸鹬袩牡秲航秤玫都庵钢旁谧钋斑叺哪莻€瘦小女人：“你不割就派到最后邊去！不割的都排到最后邊去！”

“不不……我，我還要上班…….”那瘦小女人害怕地亂搖著頭，但又無可奈何地顫抖著，將肉票和錢攤開來，極不情愿地遞了上去。只見刀兒匠閃光的利刀將精瘦的豬屁股割得滋滋作響。隊伍緩緩地向前移動。割到瘦肉的人嘆息著，涉一回頭，罵咧咧的離開了。突然，我的手被母親狠狠捏了一把，“寶肋！”我聽見母親的聲音激動得變了調。

“寶肋！寶肋！”人群騷動起來。

“寶——肋——肉——哇——”一個沙啞的聲音歇斯底里地驚叫著，在人群的吶喊中分外刺耳。

剛才還退縮的隊伍潮水般開始了涌動，只見各種各樣的手，瘋狂地將捏緊的肉票和錢遞到刀兒匠眼前，只聽各種高高低低的聲音拼命吶喊著：兩斤，一斤，三斤……

好端端的隊伍一團糟了。

我的耳膜被震得嗡嗡直響，夾在人縫中的瘦腿可憐地亂抖，胸悶脹得有一種被擠癟，被撕裂的感覺！生怕被這股強悍的人潮沖散的我，緊拽著母親的衣角，奮力往前鉆。此刻，在這不顧一切的拼命沖刺中，我才第一次充分領略了母親的力量。如果家中沒有那六雙黑亮的餓眼睛，瘦小文靜的母親會有如此巨大的力量么？只見母親一手拖住我，一手高舉肉票往前擠，只擠得披頭散發，氣喘吁吁，臭汗滿身，母子倆一副狼狽相。

“該我割，三斤寶肋！三斤！”面孔也有些擠歪了的母親，小女孩一樣尖叫著，擠到最前面時，她突然瘋狂地用手拖住了刀兒匠那只持刀的毛手——

“不要命了！”壯悍的刀兒匠咬牙切齒。

人群更加騷動。烏發散亂的母親兩眼浸紅。毫無懼意，一把將我拖到肉架下，“看，這么小的孩子，半夜就來排隊還沒有割到肉，你們安心欺負小娃娃不成……”

“騙人！我第一個來排隊的，雞都叫了！”獨眼漢子大叫。

“你第一？我才第一！”一老婦推那漢子一掌。

“要打嗦？”獨眼漢子怪目圓睜。

我怯生生地站在人群憤怒的目光中，大約，我那嚇懵了的小猻猴般的行象也實在太可憐了，壯實的刀兒匠使勁盯母親一眼，冷哼一聲，不顧周圍的喧嚷和抗議，將手中割下的一刀肉，使勁丟進了母親的菜籃……

好不容易從狂呼怪叫的人群中擠出來，興奮得聲音也在顫抖的母親，不住用手撥弄著菜藍里的肉：“老二，你快看，好肥喲，正寶肋！”

我望著母親，望著她被擠得皺巴巴的衣服和亂糟糟的頭發，心中不由有些酸楚起來，為了割肥肉，為了我們能吃點肥肉，那一幕永遠地被我的童年鎖進了記憶。

現在好了，肥肉是最不值錢，最不受歡迎的肉食品，最容易產生“三高”；有了豐富的物質作基礎，人們講的是天然綠色健康食品。我們趕上了好時代了，朋友，好好珍惜吧！