做任何工作都應改有個計劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進,有條不紊。優秀的計劃都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?下面是小編為大家帶來的計劃書優秀范文,希望大家可以喜歡。
酒店前臺個人工作計劃篇一
⑴協助經理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總,做好記錄;⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現工作的透明度和工作進度;
⑷掌握每天的客流量和營業額,并對周客流量和月客流量進行統計,制定相應的營銷方案,同時根據周周之間、月月之間的營業額進行對比,找出其中的不足,做出總和相應的應對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;
⑹督導迎送服務。貫徹執行服務程序,滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發現的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發現的問題進一步的加強,避免以后工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常賬;
⑽對客人投訴的處理。客投主要分為:“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領導,并與領導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。如果出現指定人員投訴的話,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的權限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領導,如實匯報情況,與領導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。
酒店前臺個人工作計劃篇二
總結過去,展望未來,在追求更專業化酒店服務的道路上,前廳部還有很多路要走,還有很多知識需要學習,還有許多經驗需要積累。前廳部旨在提升部門服務質量、服務創新、梯隊培養、為指導思想;以下為20xx年整體工作計劃匯報內容:
部門管理核心就是讓團隊不斷成長,團隊建設在于績效管理運用,確保能激發員工的工作潛能、維護部門順暢運行。以下是團隊管理建設實施計劃:
1.給團隊思想及工作目標
不斷給團隊灌輸“正思想”、“正能量”,時刻把大家攥在一起,團結到一起,向目標前進。工作中時刻給團隊信心和勇氣。保持在任何情況下不被下屬負面的情緒和思想所左右。
2.傳教于團隊工作方法
結合部門員工經歷、學習和成長環境,針對性看待每一個員工的素質。作為部門負責人,在工作中不但要提出問題,還要啟發下屬有思考問題的能力和解決問題的方法。做一個有良好思考能力和解決問題方法督導者。
3.給團隊壓力、幫助、鼓舞
工作中給團隊一定的工作壓力是十分必要的。做好自己的角色定位。優秀的管理者一定是一個優秀的鼓舞者,管理一半是鼓舞。鼓舞的目的就是為了更好地推動工作。學會使用鼓勵與激勵。
1、標準化、量化管理的建立與宣貫
1)奉行“寫我所做、做我所寫、持續改進”,完善適合部門運作的管理模式。
2)擬制部門標準化培訓計劃,培訓要有簽到、評估、記錄,可查詢、可追朔。
3)對部門全員進行標準化考核,有試卷、有成績單,所有記錄可查閱。
2、部門各類分析數據的建立
1)部門月度分析對數據、增銷、賓客滿意度、投訴內容等數據進行同比、環比分析,找出差距,適時改進。
2)服務質量月度分析:達標率與部門績效工資掛鉤、分析存在的典型問題,及時改進,不斷提升服務品質。
3)人員狀況月度分析:員工流動率、員工動態、員工溝通進行分析,確保做好人才梯隊培訓計劃。
3、部門檢查機制的建立與完善
成立內部培訓小組,推進日檢機制,由各督導級負責日常巡查、糾正、改進;進行定制合理的檢查機制與計劃,避免日久走形式。
4、部門常態會議的建立與完善
1)召開每日例會,時間10-20分鐘內,有事匯報,內部溝通問題嚴禁發言,私下溝通完成;
2)月度會議對上月現狀同比、環比分析等,針對問題進行修正建議探討,優化管理結構及督導重點。
3)部門員工大會每季度或者半年召開一次,宣貫酒店文化、解讀酒店各項新政策、制度等內容,了解員工訴求。
4、工作計劃與總結機制的建立
1)各關鍵崗位每周、每月、每半年、每年均應有工作計劃與總結。
2)建立工作計劃檢查機制,與績效掛鉤達到有計劃、有條理的工作狀態。
5、績效管理、獎罰機制的建立
通過總結20xx年績效考核成效及不足,完善部門相關考評細則,通過獎、罰分明原則,落實圍繞全員績效考核,確保提升整體員工工作效率及激勵成效。
1.部門培訓制度的建立與完善
分類部門培訓制度,細化各項培訓內容,著重以新人系統化培訓,逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進行細化與規范。
1)崗前培訓,部門培訓課件的制作,形成最基本的培訓教材。
2)在崗培訓,也稱為繼續教育,全面熟悉并掌握本崗位應知應會。
3)晉升培訓,要建立優秀員工的晉升平臺,完善督導晉升培訓課件,學習基本的管理技巧及知識,切實留住員工、留住人才,并構建一個讓人才充分發揮自己的平臺。
4)確保培訓必須有計劃、有評估、有考核、有總結,所有記錄全部存檔可查。
2.前廳部系統培訓法則
首先培養員工敬業樂業的職業意識。利用各種場合各種機會,采取各種形式,對員工進行思想培養。
第一步“說”:要培訓的內容進行分解,并逐一講解給員工,講清楚、講透徹、講到位。
第二步“看”:即觀察員工自己動手實操的能力和實效,讓員工動手是非常重要。
第三步“評”:即對員工的實操進行評述,對不足之處進行指導和糾正。“評”就是總結。
要讓受訓者清楚地知道自己哪些地方不足,哪些地方是缺陷,并幫助找到提升和改進的方向。善于發現員工的亮點,給以鼓舞,這幫助員工樹立信心。
第四步“量化和固化”:將培訓要點、規范、標準、細節、要求等進行量化、規范和固化,使培訓的內容不走樣。量化主要是指把培訓內容所要求的時間、效率、度量單位等等一一進行量化,以保證培訓的標準統一、快速高效。
回顧過去,部門以及個的進步還微不足道,不足之處才是進步的阻礙,在20xx年,將對20xx年取得進步加以鞏固,讓自己更加專業,對不足之處進行針對性改進,期望在20xx年年終,能突破現有瓶頸,實現新跨越。發揮優勢、改進不足,把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊,也使自己成為一個更具有專業素養的酒店職業經理人!
最后衷心祝愿酒店管理公司及新都酒店在新的一年興旺發達,明天一定會更加美好!
酒店前臺個人工作計劃篇三
一、指導思想
積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規范化、制度化、常態化管理。
1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業。
2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制,著眼于細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0:00過后,將話務臺關掉一臺節約能耗;商務中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識,貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門的有關規定。
1、第三季度上門客銷售任務,根據上季度的實際完成情況、酒店內部與外部市場環境另行研究制定。
2、以17-19樓新區為賣點增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權而不越權,到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作,力爭達到共同協作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時,培養前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質,選準推銷目標,靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的。
5、定期召開前臺管區上門客經驗交流分析會,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月根據業績情況進行排名,分析原因,以便提高。
6、經常組織部門有關人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
酒店前臺個人工作計劃篇四
一、常識及概括培訓
(一)培訓目的:讓初次基礎酒店行業的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時間及內容:1、酒店職業道德的講解說明。2、崗位必備儀容儀表,禮節禮貌的要求。3、了解酒店員工違紀處罰規定。4、如何正確出入酒店。
月日1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要領導者簡介,酒店行政構簡介;了解本部門概況,包括:本部門構,各部門功能,認識各部門負責人。2、熟記酒店各分部聯系電話。3、了解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。4、了解本部門經營業務,包括:了解客房構、房型、并參觀各分部營業場所,各類房間。
月日1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業點。4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓考核:三天基礎培訓后進行書面考核,合格者進入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。
(一)培訓目的:讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識,盡快進入崗位操作。
(二)培訓班期安排:試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓,逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領半封閉培訓,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓邊實踐;后30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。
(三)前臺培訓內容:培訓計劃需時30天,分三個階段完成。培訓日期培訓內容培訓講師備注前10天
1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務客房名單。
5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
中間10天
1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務規范,交接班程序。
2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。
3、入住登記程序培訓。
4、帳退房程序培訓。
5、團體入住及帳程序培訓。
6、培訓查ed房的程序。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言,寄存物品服務的程序。
12、各類信用卡算方法的培訓。
13、以上培訓均合相關上機操作。
14、受訓員總培訓內容。
15、對受訓員進行培訓內容考核,分為書面、上機、實際操作。
后60天
1、前臺培訓集中與前30天,后10、60天著重于實際操作。
2、培訓為半封閉式,可進入前臺對相關表格及設施進行熟悉,上機操作部分與后臺電腦房備份系統進行,由培訓員進行演練,受訓員于指導下進行實際操作。
(四)考核:試用期內進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應具備的技能,90天應達到的水平,分段考核。通過后由人力資源不進行轉正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸退
前臺接待工作計劃
一、崗前工作(2-3天)
1.休閑場館以及部門的應知應會培訓。
1)將休閑場館、部門的應知應會內容發放到員工手中,員工記憶,如:企業概況、內部電話、服務價位等。
2)由主管帶領新員工了解各個崗位的具體位置營業時間等,熟悉各區域的分布情況及特點,重點了解客房各種房型的排列規律以及房間內各種物品的擺放。
2.熟悉前臺工作的崗位職責,主管詳細講解崗位工作流程及各項工作程序,使新員工有一個初步的印象和思路。
3.復習培訓內容并進行上崗前考試。針對前兩天培訓的崗位職責、各種工作流程、應知應會進行書面測試,并對測試成績不合格者予以補考,將測試試卷存檔。
二、上崗工作(8-9天)
上崗培訓分為兩個部分:白班工作培訓和夜班工作培訓。分為4個步驟:
1.先由接待班組主管帶新員工3個白班,1個夜班;
2.由老員工帶3個白班,個夜班。(這期間的白班、夜班交叉進行)
3.最后進行崗前業務技能考核,合格后單獨上崗。
4.單獨盯崗初期,由當班主管加強指導監督。
白班業務培訓:
前三天,熟悉前臺所用的各類表格、各項設施設備和物品擺放;熟悉實踐白班各項工作流程及各項工作程序,加深印象;熟悉本店協議單位及電腦中應做各種格;跟隨主管進一步熟悉各項工作流程并且親自辦理各項工作手續;由主管監督親自辦理入住、調房、延住等各項手續;由主管及時強調缺點所在,及時跟蹤督導。(注意:在培訓中要特別加強調對新入職接待員的對客服務意識,態度和服務技巧的培訓對每一項程序的講解要做到有理有據。)
后三天,由老員工代班三天掌握對客服務、工作技巧等各方面的業務技能。
夜班業務培訓:
第一:熟悉實踐夜班工作流程。由主管帶領完成工作進程,細致到每一項表格的填寫正確度及夜班衛生的清理和工作程序。
第二:由老員工帶班2天。親自實踐各項工作程序,由老員工監督,強調夜班的工作安全問題和各種突發事件的處理問題。
酒店前臺個人工作計劃篇五
一、在工作上
雖然學會了工作方式,但卻沒有很好的運用到工作中去是我目前的難題。略顯僵硬的服務讓很多的顧客在我的接待后都沒能露出笑容。
所以在下半年的工作中,我決定先從練習接待入手,多去看看那些優秀酒店的接待視頻、教程,多去和優秀的同事們學習,雖然會花上一定的時間,但是我相信,只要能學好,這一切都是值得的。
然后就是心態方面,根據主管的評價,我雖然是有心為客人服務,但是我卻沒有足夠的經驗去判別客人的需要,沒法達到客人想要的程度。
面對這樣的情況,我感到這不僅是我的經驗不足,還是我的知識儲備不夠充分!我準備從心理上改變自己,在下半年買一些這方面的書籍和資料,在閑暇的時間可以多看看,多和同事溝通,交流。
作為一個前臺,還是在酒店工作的前臺,要做到的,就是讓客人感覺到賓至如歸的服務,這對親和力和與人溝通的人際交往能力是非常有要求的。上半年來我一心只想著搞好工作,反而忽視了同事間的人際交往。
所以,下半年的目標,我定位在至少要在年底,認識自己常見的那些同事!雖然也許他們的崗位都各不相同,但客人也不會相同,這可能正好符合鍛煉的條件。
我知道提升工作能力不是一朝一夕就能達成的,但是不給自己定一點目標,又怎么會有動力去進步?我會在下半年朝著現在的目標前進,爭取將自己的工作做到!
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