生活處處有學問今年春節(jié),爸爸一位朋友從廣州回來,說是學到了一手“活魚”的做法,請爸爸去一品為快。
當然,更主要是想露一手,我最實在太饞了,非讓爸爸帶我去一飽口福不可。宴席十分豐盛,各種佳肴,色、香、味俱全。我卻覺得什么菜都沒味道,只是把脖子拉的長長的,兩眼死死盯著廚房門口,等著活魚端出來。不知過了多久,隨著“活魚出來了”的叫聲,活魚終于端出來了。“你們看……”我驚奇、興奮的叫著,只看見炸的黃黃的魚身上澆滿了纖美的湯汁,魚的腮,一張一合的,尾巴還在悠閑的擺動。
后來,我問了做菜的阿姨,他告訴我:先把魚燒熟,再在魚肚子里放進一條黃鱔,這樣魚就活了。