我最喜歡的食物是涼粉，不知道你們吃過沒有，一想起來都流口水。每當(dāng)哥哥和我一起去趕集時(shí)，我都會(huì)讓哥哥買上兩份，為什么要買兩份呢？因?yàn)槲姨矚g吃了，一份不夠吃。

做酸辣涼粉需要的東西并不多，只有幾樣：涼粉、黃瓜、豆腐丁。制作方法也非常簡單：把涼粉切成條，黃瓜切成絲，加入豆腐丁，放在一個(gè)小盆里，倒上辣醬、醋、鹽等調(diào)味品，攪勻后就可以吃了。姜和蒜末可以稍微多加一點(diǎn)，有提味消毒的作用，辣椒油可以根據(jù)自己的喜好添加。一盤涼粉一端上來，饞得我口水都流下來了，你看：透明的涼粉，碧綠的黃瓜絲，紅色的辣椒粉、白色的豆腐干，色香味俱全，讓人吃了第一口想第二口，越吃越愛吃。

在火熱的夏天吃上這么一碗涼粉，絕對(duì)是開胃又爽口阿！涼涼的、滑滑的、酸甜麻辣，想想都饞啊。