過年時(shí)北方人家家戶戶都喜歡包餃子,作為南方人的我,今年我們家也感受一下包餃子的樂趣。
早上,我和哥哥到市場去買面粉、肉、還有韭菜。回家后,媽媽說:“你們倆大老遠(yuǎn)去買東西,累了吧,快去休息一會(huì),等一下我再叫你們來包餃子。”我們倆點(diǎn)點(diǎn)頭,去休息了。媽媽把面和好,把韭菜和肉剁碎,一切準(zhǔn)備妥當(dāng)之后,我們就開始包餃子了。我的心怦怦直跳,怕包不好。我把餃子皮平放在手上,用勺子舀一勺子肉,小心地放在餃子皮里,然后用手捏緊餃子皮,一個(gè)餃子就這樣誕生了。在我得意洋洋的時(shí)候,餃子也張開嘴笑了,我看了非常沮喪,就請教哥哥,他說:“你捏得太松了,我教你。”哥哥做一次,我就學(xué)會(huì)了。就這樣,我包的餃子比原來的漂亮多了。媽媽把所有的餃子蒸熟之后,我迫不及待地嘗了一個(gè),感覺味道好極了。
今天,我終于學(xué)會(huì)了包餃子。心里感到很高興。