我們一日三餐都離不開鹽，如果長時間不食鹽，人就會沒有力氣，全身浮腫。我對鹽發生了興趣，就做了個水中提取鹽的實驗！

爸爸幫我倒了半杯熱水，我舀了三勺鹽，放進杯中，攪拌，讓他完全溶化，就變了鹽水。我把鹽水倒在鍋里，加熱，水慢慢的燒開，鍋里就出現了一圈白白的東西。繼續加熱，鍋里白色的東西并沒有消失。鍋里的水燒干了，只剩下一層白色的東西附在鍋里。關了火后，我伸手摸了一點鍋里的東西，感覺像細小的沙子一樣一粒一粒的，再用舌頭舔了舔，味道很咸。原來這白白的東西還是鹽呀！為什么鹽水放進鍋里燒干之后還會出現鹽呢？我查了資料，原來是鹽水被加熱后，水被慢慢的蒸發，鹽就形成了一個個的結晶體這些結晶體就是我們看見的鹽了！

這次的實驗真是有趣，下次我還會做這種實驗！