看一看日歷,扳一扳手指。一眨眼,端午節到了。每年端午節,家家戶戶都要包粽子、吃粽子。趁著今天是星期天,我也利用空余時間,向老媽學習包粽子。
我跟著老媽來到廚房,老媽指著桌子上的一些東西說:“這就是要用的主材料:棕葉、糯米、細線,輔助材料有:豬肉、板粟、赤豆沙等。這幾樣普通的東西構成了一幅美麗的圖畫:碧綠的棕葉是一片大草原,雪白的糯米是千朵花,細長的線是一條條小溪,黃色的板粟是一朵大黃花,格外顯眼。
“首先將棕葉清洗干凈。”我拿起一片棕葉小心翼翼地用刷子一遍又一遍地刷洗,生怕沒有洗干凈。不一會兒,棕葉洗好了。接著開始淘米,雪白的米,在自來水的沖洗下翻滾跳躍,快樂無比。一切準備就緒,便開始包粽子。老媽拿起一張棕葉往里一折,成了一個小小的漏斗形,然后抓一把米,將其填實,接著夾一塊肉和一顆板粟,放在上面,再抓一把米蓋在上面,再包上棕葉。最后這一把米是關鍵哦,米放得太多,棕葉無法包住,米就會跑出來,米放太少,粽子就扁扁的不成形了。
我學著老媽的樣子,卷一個漏斗形的棕葉就卷了好幾次,就是卷不起來,把米放上去就往下漏,怎么也填不滿,成了真正的漏斗。后來老媽手把手地教我,我費了九牛二虎之力,終于包成了一個難看的粽子。
包粽子看上去很簡單,但真的做起來卻很難。其實很多事情都是這樣的,只有你親身實踐了才知道。