今天，雖然不是家里人過生日，但是晚餐很豐盛。

媽媽燒了好多菜，有菠菜、青菜、雞蛋湯、紅燒肉、紅燒鯽魚。就說媽媽燒的紅燒鯽魚吧，特別有味道，而且色香味俱全。媽媽燒鯽魚可有一手了，我看見媽媽先把鯽魚放在燒開的油鍋了滾一下，然后撈出來，用小火慢慢地煎一下，煎出金黃色，再加上紅色的辣椒、蒜姜、黃酒，特別強調的是加一點白醋，能夠去除腥味，最后倒上黑中帶紅的醬油。就這樣一道香氣撲鼻的紅燒鯽魚就完成了。

我喜歡吃媽媽做的菜，但我更喜歡媽媽做的紅燒鯽魚！