幸福的秘密不在于做喜歡的事,而在于喜歡所做的事。
——-題記
既然是花就要開放,既然是樹就要長成棟梁,那么,既然是餃子就要包得有模有樣。今天,我們便挑戰(zhàn)自我,開展了一次別開生面的餃子大聯(lián)歡。
準(zhǔn)備:
冒著烈日,走滾燙的柏油路上,我們正在四處尋找包餃子的材料,逛了二家店都一無所獲,直至光臨了最后一家,物品才滿載而歸。
購物就這樣結(jié)束清洗物品,緊接著切肉,切豆,切榨菜,只聽廚房里了,而制做餡也就這樣拉開了帷幕。首先,傳來“咚,咚,咚”的響聲,待5分鐘過后,肉已被剁成了肉醬,本來在刀板上“活蹦亂跳”的毛豆,此時也變成了又細(xì)又碎的顆粒,榨菜、香菇也變小了。最后,將肉與毛豆等相互攪拌,加入糖、鹽、味精等調(diào)料,準(zhǔn)備工作便大功告成了。
包、煮
準(zhǔn)備就序,包便成了我們注目的交點,起初對餃子皮生疏的我,在費老師的介紹下,認(rèn)識了那圓溜溜的餃子皮。我懷著好奇心,開始了包餃子:我把餃子皮攤開,放在桌上,卻遲遲不改(敢)動手,生怕把餃子搞雜了,但卻躍躍欲,終于,好奇心勝過了恐懼。用勺子從皮的正中放入不多不少的肉餡,然后在皮的邊沿涂上少許的水,輕輕對折,最后將餃子疊上一些花紋。就這樣,小巧玲瓏的餃子就在我的手下誕生了,雖說第一次包,但我做的還是有模有樣的。
我包得如此順利,可吳啟正我包得讓人無法形容:他包得不是肉太多,溢出餃子皮,活像一個大肚子娃娃,要么就是肉太少,干癟的像燒餅似的。他一次又一次得包,結(jié)果卻總是出乎人的意料,成功總與他失之交臂。大家你一言我一語地說笑,他也在一旁嘻嘻地笑。
包完餃子,便是萬事俱備———只欠東風(fēng)。燒是最一步曲,只聽見凌老師一邊煮一邊說著:“當(dāng)餃子鼓成皮球,浮在水上時”燒就完成了。
吃:
時間一分一秒流逝,5分鐘過去了,凌老師端出了香噴噴的餃子,同學(xué)們簇?fù)矶希瑺幭瓤趾螅⒅溩印倱尩剑汶S地一坐,細(xì)細(xì)的品嘗起來了。大家吃著自己做得餃子,心里比吃了蜜還甜。我們狼吞虎咽,吃得津津有味,一邊吃還不忘點頭稱好。一種幸福感覺油然而生。
幸與福,多么美滿的字眼,其實,幸福就是那么簡單,那淳樸,它總在不緣中誕生,容易尋找,卻不必尋找。