親愛的外婆：

您好！最近是否愉快？

我總是覺得我們家的冰箱很臭，有種“生菜熟菜大雜燴”的氣味，又臭又酸好像放了很多的垃圾，拉開冰箱門就有一股臭氣彌漫。我想，是不是因為食物存放的時間太長了，或是溫度控制的不得當，才導致了食物變酸臭，不可食用？

我從網上找到一寫冰箱儲存的小知識，在這里贈給您，希望您能讓家里的冰箱井井有條，“長年香噴噴”。

您比較喜歡吃蔬菜，每次都因為燒不完只能塞進冰箱里，有時放進去后還會忘了拿出來。綠葉菜容易打蔫，放進冰箱里要套個保鮮袋，再把冰箱的溫度調到0~4攝氏度之間，別放太久，不然就捂爛了。西紅柿可不能放進冰箱里，因為西紅柿被冷凍了以后，肉質會呈水泡狀，鮮味消失，也不容易煮熟，還會酸敗，腐爛造出“酸氣”。

爸爸喜食魚，肉類食物，為節省采購時間，經常大采購瘋狂地一次買很多。鮮魚鮮肉要用保鮮袋封裝，以攝氏零下的溫度貯存。熟肉香腸火腿熟魚等熟食要放個保鮮盒，放在專門用的熟食架上，與生食隔開，免得造出“臭氣”。

冰箱里的“酸臭”氣是由許許多多細菌發出的，也就是說冰箱臭臭的，讓食物也附著了細菌，增加了食物安全隱患。家里不是有很多桔子皮么?把它們放在冰箱里，可以除去臭氣，殺掉入侵的細菌，或者用一些烤過的木炭也行。

外婆，希望有我這些小知識，您能把家里的冰箱弄得干干凈凈，讓我們的食物更衛生，生活更健康。

祝您

萬事如意！

您的外孫女