“紅豆生南國，春來發幾枝，愿君多采擷，此物最相思”。這是唐代詩人王維寫的膾炙人口的相思詩。紅豆的寓意包括多種復雜情感，此情博大，相思無限。可我下面說的紅豆，完全與相思無關，與愛情無關，卻有更深的文化底蘊。

我的家住在農村的一個比較偏僻的山腳下，傍晚放學回家，我跟著父親下地，親眼目睹了父親種下紅豆的全過程。在父親種豆的勞動過程中，我知道了赤豆也叫紅豆，農民伯伯一般都是在陽歷的芒種后幾天下種的，它與南國的相思紅豆是完全不同的兩個概念。父親下種的紅豆看上去，其貌不揚，可營養價值相當高，豆里面的礦物質十分豐富。紅豆的外形橢圓，顏色赤色別致，在老百姓的心里，有豆類中的“紅珍珠”的美譽。

回來的路上，父親說，眼看酷暑就要來到，等我放了暑假，休息的時候，跟我一起用紅豆加大棗煮水，里面再加點白糖，然后晾涼，便制成了一種既營養豐富，清涼解渴，又物美價廉的好飲料。另外紅豆在醫學上還有進一步的說法，認為紅豆的性味甘酸，有利水除濕、和血健脾、消腫解毒的功能，如果常吃紅豆，對人的身體十分有利。所以，紅豆常被人們叫做健體的天然食品。

紅豆是在這個季節里下種的，紅豆不僅營養豐富，還具有藥用價值。小小的紅豆深深地印在我童年的記憶里。