外公家在壽昌的一個被群山環(huán)繞著的小山村里。這里雖談不上風景如畫，卻也綠樹環(huán)繞，空氣清新。

在那里，我與外公的冬天因烤紅薯而變得溫暖溫馨。

每年冬天，外公都會在自家的小倉庫里揀出幾個甜甜的紅薯，洗凈后放進一個袋子，然后叫上我，扛著小鋤頭去磚窯廠烤紅薯。在去磚窯廠的路上，外公走著走著就會停下來等我，因為那時的我對一切都充滿了興趣，就連路邊的落葉枯枝都是我的玩具。外公一點也不急，走一段路就叫我一聲，然后深吸一口煙，又繼續(xù)前進。

聽外公說，從前人們生活不富裕，連胡蘿卜都只能在過節(jié)的時候才能多吃點，人們就在自家田地里種些紅薯，用來填飽肚子，什么烤紅薯，紅薯粥，紅薯干……

各式各樣紅薯做成的食品，現(xiàn)在人們生活條件好了，也常常在家做些當點心，吃起來還是同以前一樣美味呢！

我與外公來到磚窯廠的第三層，這里是我們固定烤紅薯的地方。每次，外公都會拿來一塊磚叫我坐下，然后他就用小鋤頭扒開一塊磚，這時，一股熱浪就會撲面而來。外公小心翼翼地將紅薯放在磚下幾根鐵棒織成的網(wǎng)上，之后便是漫長的等待了。我總是耐不下心來，不時用棍子去撥弄一下紅薯，看看到底熟了沒有。外公則一邊靜靜地吸著煙，一邊對我說：“再等一等，心急吃不了熱豆腐。”我耐心而又焦急地等著，仿佛自己也是那被烤著的紅薯，忍受著灼熱的煎熬，灼燒著我焦急的心。

慢慢的，紅薯的表皮開始起皺，發(fā)焦，香氣也按奈不住從那裂縫中鉆了出來，直沖進我的鼻子。這時，我會跳起來歡呼道：“好了！好了！終于好吃了！”外公一邊叫我別動，一邊迅速把紅薯拿出來，烤好的紅薯冒著騰騰的熱氣，真叫人垂涎三尺，外公把它放到一邊，然后不停的搓手。我的鼻子不聽使喚地往那“源頭”湊過去，深深地吸了一口氣：“啊，好香！”我恨不得馬上湊上去，把整個烤紅薯一口全吞下去。過了一會兒，外公拿起紅薯用嘴吹冷，再遞到我手里。我大口大口的吃著，滿嘴都是紅薯那甜甜的味道，這時的我就像是一個幾天沒吃飯的流浪漢，邊吃還邊發(fā)出嘖嘖的稱贊聲。而外公卻不多吃，他總是掰下一小半，靜靜地咀嚼著。好像有一股甘泉，流進了我們的心田。

就這樣，我與外公度過了許許多多個冬天，直到我上了學。

很多年沒有吃到故鄉(xiāng)的烤紅薯了，但那甜甜的滋味仿佛至今還留在唇齒間，久久不肯散去，而我對烤紅薯的記憶也越來越深……