大家好!
我是深受廣大民眾喜愛(ài)的春卷。你們也可以叫我的小名春餅、博餅。
我來(lái)自福州,是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃,我也有些“老”了。因?yàn)槲乙灿胁簧僦V語(yǔ)誕生:“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷——里外不是人”。不僅這樣,我之所以叫春卷,是因?yàn)槿藗冊(cè)诖禾斓臅r(shí)候吃我,從而我就有了迎春喜慶之吉兆。我的體型大家一目了然,圓滾滾的,長(zhǎng)長(zhǎng)的,像一根圓柱。
為什么我是這個(gè)形狀,我是怎么來(lái)的呢?其實(shí)我們的“媽媽”是宋時(shí)福州一位書(shū)生的妻子,我們的“爸爸”則是這位書(shū)生。當(dāng)時(shí),我們的“爸爸”為了溫書(shū)應(yīng)試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。“媽媽”三番五次勸“爸爸”也沒(méi)用,就想了個(gè)辦法:把米磨制成薄餅,以萊肉為餡,包成卷筒形,既當(dāng)飯,又當(dāng)萊。這種小吃后來(lái)定名為春卷,并逐漸流行于城鄉(xiāng)各地。福州人春節(jié)期間常常食用,跟北方過(guò)節(jié)包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫詩(shī)贊說(shuō):"春盤食菜思三九"。我們就是這樣被制造了出來(lái)。俗話說(shuō):“宰相肚里能撐船。”春卷肚里何嘗不可,不過(guò)春卷肚里撐的不是船,而是食物。我肚子里可以放筍干、海蠣、肉末、卷心菜……不管是什么都不會(huì)影響我的口感。
QQ的餅皮,美味的配料,噴香的氣味,讓人垂涎三尺,流連忘返。我當(dāng)之無(wú)愧是美食中的美食之王!我的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)。經(jīng)過(guò)我的自述,這下你們了解我了吧!你們也明白了我的“身世”,明白了我為什么深受大家喜愛(ài),歷經(jīng)了這么多年,依舊不變,這足以證明我是們是美食中的美食之王!
快來(lái)試試我吧!保證你會(huì)愛(ài)上我的!