農歷的五月初五就是端午節了。端午節又稱端陽節、午日節、五月節、五日節等,是夏季的一個驅除瘟疫的節日。在端午節這天,吃粽子當然是必不可少的。據說,其中還有這樣一個故事。在秦軍攻破楚國京都后,偉大的愛國詩人屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,于是抱石投汨羅江身死。楚國百姓知道后哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。
有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成棕子。而你又知道粽子是怎么包的嗎?包粽子,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的箬葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調配好的糯米和粳米,包出棱角。
然后把陷放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。飲雄黃酒則是端午節的另一個重要習俗。從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說“飲了雄黃酒,病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質,俗稱“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無純飲的。
雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效,中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲豸不叮。這就是我國的傳統節日。