石榴誰都見過，誰都吃過。

它是一種奇異的漿果，外種皮肉質半透明，多汁。成熟的石榴皮色彩鮮艷，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的籽粒，挖一個，吃到嘴里，酸中帶甜。雖然吃吃麻煩，但是回味無窮，它因色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征著多子多福、子孫滿堂。

石榴不僅味甜多汁，而且營養豐富。它的果實中，含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據科學家分析：石榴的果實中含有碳水化合物17%，水分79%，糖13~17%。其中，維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分。據有關實驗表明：石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。石榴花有止血、明目的效果。

除了這些之外，石榴還有很多作用，比如：驅蟲殺蟲、扁桃體發炎、治黃水瘡??????石榴雖然作用多多，可不能與一些食物同吃，比如：西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆。