今天是周末，爸爸準備下廚房，給我們露一手——做蛋炒飯

爸爸拿來兩個個兒大的雞蛋，在碗沿上磕了磕，雙手把蛋殼一拉，把蛋打進碗里，用筷子均勻攪拌。爸爸把碗稍稍傾斜，筷子有規(guī)律的飛速攪拌，看得我眼花繚亂。然后，爸爸把鍋里倒了些油，晃了晃，使油分散。

等油燒到三四成熱時，再把攪拌好的雞蛋鋪在鍋里。嗬！這可真是“廚房奇觀”。這邊鼓起的泡泡還沒扁下去，那邊的泡泡又冒了出來。

等蛋結成餅狀，爸爸又用勺子把蛋壓碎、翻炒。大約過了1分多鐘，爸爸把炒了大半成熟的蛋盛入碗里。接著，爸爸把米飯倒進鍋里，不停地翻炒，只看見爸爸手中的勺子在鍋里龍飛鳳舞，米飯發(fā)出“滋滋”的聲響。

爸爸把鍋蓋蓋上。他拿來幾根蔥，切成細小的粒。過了一回兒，爸爸揭開鍋蓋，灑上蔥花，放了少許的鹽和味精，把已炒好的蛋倒入鍋里，又繼續(xù)翻炒。

“噼哩啪啦”，香味隨著這動聽的音樂撲鼻而來。

“開飯嘍！”爸爸吆喝著。聞一聞，真香，嘗一嘗，真好吃。“嗯，手藝不錯嘛！”我和媽媽都贊不絕口。

這時，廚師先生——爸爸發(fā)話了：“呵！這就叫‘男人下廚房，絕對新時尚’！”快快把這句話告訴你爸爸吧，讓他下廚房，絕對新時尚！