最近，奶奶生病住院了，爺爺在醫院陪奶奶，爸爸媽媽上班都很忙，就剩我一個人在家。特別是媽媽，每天中午最熱的時候趕回來幫我做飯，總是滿頭大汗的。我看在眼里，十分心痛。總想著能為媽媽分擔點什么呢？

首先，我要學會自己照顧自己，在這個特殊的情況下，最起碼中午的午飯不讓媽媽操心，先學蛋炒飯。

于是，第二天我便系上了圍裙，學著媽媽的樣子：把鍋放在煤氣灶上，點火，倒上油，等油熱了，把雞蛋打入鍋中，雞蛋頓時變大，冒出泡泡，我用鏟子把雞蛋拌碎了，然后趕緊把米飯倒進鍋中，再用鏟子把雞蛋和米飯翻來翻去“糟了！忘了切蔥花和火腿腸了！”我驚叫道。我趕緊以最快的速度把蔥花和火腿腸一一切好，放入鍋中。鍋里不時傳來“嗞嗞”地響聲，還散發出蔥花和雞蛋的香味……該放鹽了，由于平常沒有看清媽媽放了多少鹽，就胡亂放了一點，又加了點味精。我記得奶奶曾經說過:只要米飯開始“跳舞”，飯就好了。我口水都快要出來了，我嘗了一口，味道剛好，好吃極了！我一連吃了兩碗呢！

我還給媽媽留了一碗，等媽媽回到家了，把蛋炒飯飯端在了媽媽面前，媽媽先是大吃一驚，然后會心的笑了。