古時候，有位廚師精通詩詞，他能做出各種含有詩意的菜肴。一位秀才故意給他出了個難題：用兩個雞蛋做四道菜，每道菜必須包含一句古詩。廚師欣然接受，做了四道菜。第一道：盤子里放幾根蔥，上面擺上兩個熟蛋黃；第二道：把熟蛋白切成小塊，排成一個隊形，放在青色的盤子里；第三道：炒蛋白，在盤中堆成山狀；第四道：一碗清湯，上面浮著幾片蛋殼。秀才見了，不由得對廚師佩服得五體投地。

問：你知道這四道菜代表了哪四句詩嗎？