金秋時節,大豐收,農民用辛勤的汗水換來了豐收的果實,玉米、花生、大豆等農作物將要顆粒歸倉,我非常喜歡花生。
花生別名“落生,長生果”它很有營養,花生滋養補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”,并和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、生奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高。還有那不炫耀和讓我們在土里刨金子的精神讓我喜歡上了它。
我在家里,剝花生,花生碩大豐滿,只不過有點淡淡的苦味,爺爺說這花生煮才好吃,一邊說著一邊往鍋里放,過了會,花生熟了,咸咸的,但吃著比買的還好吃,畢竟是自己剝的花生和自己家種的花生。