昨天，金老師布置了一個特殊的家庭作業——做蛋炒飯。我回到家先將作業本上的作業做好，然后就開始做這個特殊的作業。

我先拿了兩個上好的土雞蛋打進碗里，放了一點鹽、味精和適量的老酒（注意：老酒放多了會苦的）用筷子攪勻。接著我到菜園里弄了一些蔥花洗干凈切好;又拿了一根香腸切成一小片一小片的。一切準備就緒便開始炒了。

我打開煤氣灶，在鍋里放了一些油，大概一分多種，鍋里的油開始霹靂啪啦的爆了。這時，我便將調好的雞蛋倒入鍋里，等到下面成塊上面還是流動時，就用筷子將下面熟的部分弄成一小塊一小塊的。接下來就將適量的冷飯放入鍋里，用筷子拌勻，然后放入適量的水，蓋上鍋蓋。大約3分鐘后，將準備好的蔥花香腸放入。我用筷子盡力拌勻，這是，一股想噴噴的味道沁入心脾，真使人饞涎欲滴。我嘗了一口，雖然還不錯，可就是淡了點。我又加了點鹽，經過再次炒作，一盆香噴噴的當炒飯終于出爐了！我的心都快跳出來了，第二天一大早我便急著去上學……

金老師終于來了，我急著將我的作業交上去……經過金老師的點評及同學們的品嘗，結果出來了：我、宋昊皓、馮憶芝、葛俊康的蛋炒飯最好吃，我高興得手舞足蹈。