我的家鄉在安息香花鄉珍山村。這兒風景優美，放眼望去，滿山都是茶樹，那些茶葉一年四季猶如碧綠的海洋，蕩漾著茶鄉人民的喜怒哀樂！

早晨，太陽升起來了，在山村的上空，鋪開萬道金光，茶山、茶園也被染了一層金黃。采茶姑娘個個神采飛揚，用靈巧的雙手敏捷地從茶樹上摘下一片片嫩芽。綠樹映襯著俊美的身影，構成了一幅美麗動人的“山村采茶圖”。

我們這兒家家都有茶山，戶戶以家庭為作坊生產茶葉。因為這里具有得天獨厚的制茶條件，我們村子里生產的茶葉小有名氣，吸引了國內外的茶商茶客。我問爸爸：“咱們到底是怎樣制作茶葉的呀？”爸爸聽了，慢慢的抿了一口茶，洗洗咋了一會才眼下，然后一邊回味一邊自豪地給我講起來。原來，制茶有這么幾道工序：一、采茶菁；二、日光萎凋；三、靜置及攪拌；四、浪；五、殺菁；六、揉捻成形；七、干燥烘存；八、精心包裝。

我不由得對家鄉人民肅然起敬!正因為家鄉人這么辛勤勞苦，精心制作，生產出的“鐵觀音”茶才香味持久，真可謂“七泡有余香”，喝上一口沁人心脾，令人心怡神醉。

黃昏時分，站在村口，一股獨特的茶香撲鼻而來。我真為這美麗的家鄉和這美味的茶葉而自豪！