話說某一日,我上圍棋課,未吃晚飯,待到圍棋課下課時,已九點,肚中饑餓難忍,見有一家”高祖生煎“店,忙跑去品嘗。高祖生煎形狀與普通生煎差不多,頂端灑上了幾粒芝麻,圓鼓鼓的,就是比普通生煎個兒稍大些。
用筷夾之,卻以夾起,恐滑入地上。放入醋碟,用口咬之,突然噴出汁水,濺身上,擦干衣服,再細品汁水,有蝦肉之味,猶入木三分,蕩漾在舌尖。再吃肉餡,慢慢嚼之,內有幾只蝦仁,味十分鮮美,蝦中有肉味,肉中有蝦味,雖細,卻不膩。最后嘗生煎之皮,一口咬下,皮薄而脆,依然美味!
又點一盤炸醬面,將面與料拌均勻,先吃一口。面中有料,料咸,又微辣,時刻刺激著我的味蕾細胞,又因過度辣,使不習慣吃辣的我避而遠之。兩樣東西傾刻間已掃蕩一空,若不是肚中已飽,再來一百份又何妨?