今天是過年后的第二天,也就是農歷初二。在這一天里,是要包饅頭的。一大清早,我奶奶就起了床,拿出了過年時就放在罐子里發酵的酵母,順便看一下大了多少。
應該是時間夠了,這酵母好像多了一半似的,將那一大個罐子,都給填得滿滿當當了。然后,又拿出了早就包好,展示放在冰箱里的一大碗糖丸子,準備用來包甜饅頭。再接著,奶奶又捧了一大盆的豬肉餡,還在鍋里頭又揉又搓的弄了半個小孩子身體那么大的面團。
一切準備就緒,不久之后,和奶奶約訂報饅頭的人也陸陸續續得到了,等他們各就各位,就開工嘍。開始做了,奶奶最先掰下了一小團面粉,在手心里捏來捏去,直到捏成了一個圓球,再用食指把球中間插一個小孔,用兩根手指把球得中間給捏空,捏大,直到捏出了個小碗的形狀,再拿一顆糖丸子放進去,用手把上頭的孔給捏平,多捏出一條小條兒,繞在頂上,一個甜饅頭就完成了。我想:這也沒什么,連三歲小孩子都會。
便馬上洗了手,拿了個面團,中心捏空,我一看奶奶他們都比我快,馬上加緊趕上去。可是我這個新手,哪有奶奶他們包得又好又快呢?雖然我報的不是太圓,有點兒棱角,但是我也匆匆完成了我的饅頭,和奶奶他們做的放在一起,再過三十分鐘,就可以吃到自己親手做的饅頭了,吃著我親手做的饅頭,味道一定很不錯。