時光荏苒，白駒過隙，眨眼間，我們已告別了童年。生活中不再會溢滿甜甜的糖味了，身上的衣服不再那么五彩繽紛了，稚嫩的童音已被時光打磨的日漸成熟了……這一切，都在向我們宣告：我們在成長著，要逐漸適應社會，走向社會，經歷更多的實踐與磨難了。不止一次的想，成長究竟是個怎樣的過程呢。

這次，學校為了鍛煉初一學生的實踐能力，帶領我們去“楊壽中小學實踐基地”參加為期兩天的實踐活動，短短的兩天，給我留下了許多難忘的回憶。

最難忘的是我第一次下廚——學做黃瓜炒雞蛋。我對刀和火天生就有一種恐懼感，平日里見到它們就會嚇得心驚膽戰的，今天卻讓它們來幫助我，不是要我的命嗎？聽完老師的講解后，我開始操作了。先把黃瓜和盤子洗干凈，然后顫巍巍地用一只手拿起刀，另一只手藏在了身后，找準位置后，一閉眼，“咔嚓”一聲，黃瓜應聲分成了兩半。接著切黃瓜，我按照老師所教的方法慢慢地切著黃瓜，一片，兩片，三片……突然，刀從手指上輕輕劃了過去。本來就懸著的心更是提到了嗓子眼，心里想著：不是吧，我的豆蔻年華才剛剛開始，我可不想失去一個“零件”啊！好不容易過了這關，可接下來的打雞蛋更難。我的雙手都打酸了，蛋液卻還沒有出現氣泡。看到別人的雞蛋都下了鍋，我越來越著急，一不小心用蛋液在衣服上畫了大花。正當我在專心致志的翻炒雞蛋時，旁邊一個也在炒雞蛋的鍋卻突然出現了“火龍”，周圍的同學都驚叫的跑開了。這時講解老師出現了，只見他一臉“小菜一碟”的表情，大步一跨，“英雄救蛋”。不一會兒，火就熄滅了。這時，我才發現自己鍋里的蛋已有點微微的糊了，立馬手忙腳亂的完成了下面的步驟。接下來的炒黃瓜就容易多了，我把黃瓜倒進鍋里，撒了幾顆鹽，待黃瓜變成翠綠色以后，再把雞蛋倒進去，一起翻炒，過了一會兒就出鍋了。吃著自己做的菜肴，心里有著說不出的甜，也想到了先前做菜時的苦與澀，心里有種酸酸的感覺。

這次的時間活動，讓我嘗到了多種味道，有苦，有酸，也有甜……不斷挑戰、不斷戰勝自己，這甜苦交加的味道，或許就是成長的滋味吧！