吃著自己煎的雞蛋，我心里美滋滋的，想起來學煎雞蛋好像是發生在昨天的事情。

那是星期天，我在家做完了老師布置的作業，想起老師讓我們多學家務活，于是我就跑到媽媽身旁，讓媽媽們教我學炒菜。媽媽想了一會兒，對我說：“好吧，你就學煎雞蛋吧。”我高興得手舞足蹈。

接著，我和媽媽來到廚房，媽媽說：“煎雞蛋要先放油，再打蛋，等你感覺雞蛋的一面熟了，就小心地用鍋鏟翻過來，知道了嗎？”我正玩著鍋鏟，對于媽媽的話我根本沒聽進去，就應付說：“知道了。”接著媽媽又對我說：“煎雞蛋看上去簡單，其實一點兒也不簡單，一定要小心。我先去看看奶奶，你先自己學吧。”

等媽媽離開，我心里對媽媽的話不屑一顧，我看過別人煎雞蛋，不知道有多容易，還說很難，媽媽真會嚇唬人。我學著媽媽平時煎雞蛋的樣子，先把鍋洗干凈，然后開煤氣爐，等鍋里的水被火燒干，就放油，接著打雞蛋。一不小心，油濺起來燙傷了我的手，我疼得哇哇叫。終于，我強忍疼痛，把雞蛋翻過去，可雞蛋的那一面早就黑乎乎的了。我心想：早知道小心點了。這時，我突然想起要翻雞蛋，就急忙把蛋翻過去，可蛋早已經焦了。唉！一個好好的雞蛋就這樣“光榮犧牲”了。我把煎壞了的雞蛋扔進垃圾桶，想：煎雞蛋那么難，我還是不學了。但是，我又想到媽媽可能以為我妥協了，又要給我講大道理呢。于是我對自己說：“不！我一定能學會的！我要再試一次。”

于是，我又拿出一個雞蛋，做好準備。開始煎了，我小心翼翼地把油倒進鍋里，然后迅速把一個雞蛋打下去。過一會兒，我把雞蛋翻過去，這次，雞蛋“乖乖聽話”了，沒有焦。又過一會兒，我看雞蛋熟了，就把它放在碟子里，然后倒上醬油。這時，媽媽走過來了，看見我煎的雞蛋，嘗了一下，豎起大拇指對我說：“很好吃。”雖然媽媽說的只有幾個字，但我的心里卻比吃了蜜還甜。

通過學煎雞蛋這件事情，我明白了一些道理：一，我們做事要認真小心，不能粗心大意；二，我們不要被事物外表所迷惑；三，我們要聽家長的指導。不聽老人言，吃虧在眼前。第四遇到困難不要輕易放棄，或許就在堅持多嘗試，困難就會迎刃而解了。