我的家鄉在我的心中一直是一個十分美麗的好地方。里面有美麗的的景色，也有我童年的美好回憶。我愛我的家鄉。

我的家鄉位于湖南省西南部，素有“湘南門戶”之稱。對了!它就是東安。我的家就在東安半城半村，山清水秀，景色更是迷人。東安有景色奇麗的舜皇山，高大的吳公塔，雄偉的廣力橋等風景名勝。其中，舜皇山最為奇特。相傳舜帝南巡經過這里，被他的奇麗山水所吸引，立意在此居住。于是人們稱它為“舜皇山”。

東安不僅景色優美，美食也不少呢!如果你來到東安，一定會大飽口福!

東安的血鴨真是美味，米粉也相當不錯。當然，最有特色的當然就數東安雞了!

東安雞，又名“醋雞”，因產于東安而得名，是東安的一道名菜，是湘菜系的八大名菜之一。東安雞始于唐朝，已有1200多年歷史。

東安雞的來歷傳說在唐朝，有一家飯館某晚來了幾位經商客官，當時店里菜已賣完，店主就將雞切成小塊，加上蔥、姜、辣椒等佐料，經旺火、熱油略炒，加入鹽、酒、醋燜燒后，澆上麻油出鍋。客官吃后贊不絕口，東安雞的名氣越來越大，后來，被大家取名為“東安雞”。

東安雞味道鮮美，麻辣酸爽，絕對讓你回味無窮。

這么好吃的東安雞怎么做呢?讓我們來學學吧!先將雞焯約五分鐘，雞肉八成熟時撈出晾涼。蔥切段，生姜切絲。將雞肉切成條，辣椒去蒂、籽，切成末，再將雞、花椒、辣椒、生姜下入鍋內煸炒，再下入醋，抹上香油，一盤色香味俱全的東安雞就做成了。

小時候，奶奶總是給我煮東安雞，香辣的東安雞一上來，

我就禁不住直流口水，那黃澄澄的雞肉散發出陣陣香氣，如果在冬天吃著熱騰騰的東安雞，一定會讓您忘掉嚴寒。

我的家鄉真是一個十分美麗的地方，歡迎大家都可以到我的家鄉來做客。我請大家吃好吃的，看好看的，玩好玩的!