一放學，我的肚子就不停的“咕咕”叫。一看到老媽，我就不由自主的問道：“今天中午吃什么啊？千萬別吃面條，那樣的的肚子就待委屈一下午了！”可老媽卻說：“放心，今天中午吃湯面條，不吃面條！”我頓時感到一陣陣心寒和無語，面條和湯面條的區別不就是多了一個湯字嗎？于是，坐上電動車，憤憤不平的說著：“算你狠！”

一回到家，我就迅速的換上拖鞋，雖然今天中午沒有什么好飯可吃，但看電視總是不錯的。于是就往客廳跑去。剛經過廚房門口，我嗅到了一股濃濃的雞湯味道，心想，難道是油潑面不成？我進到了廚房里面。發現，那正是我最喜歡的油潑面啊！亮騰騰的油潑面出現在了我的眼前。那看上去光光的，滑滑的，軟軟的，細細的，讓我情不自禁的流下了口水，幾月不遇的油潑面居然在今日之午出現了，看來老媽挺會照顧人的嘛······我心里高興極了！馬上把那一碗油潑面端到飯桌上。媽媽只做了一碗，她還要做。我們要等到老爸回來在吃飯，于是，我開始看老媽做起了油潑面。

由于老媽常做，所以冰箱里的材料一應俱全。什么韭菜了，…這些我就不多說了，可以根據自己喜歡吃的蔬菜來決定，可是火腿腸和辣子面，那是必須有的。準備完東西后，我們就開始做了！首先，把我最喜歡吃的韭菜拿出來，用水洗干凈，先放到一邊。然后再拿出一個炒菜鍋和一個煮湯的鍋。把那煮湯的鍋接半鍋水，放在爐灶上燒開。接下來，就把那洗干凈的韭菜放進鍋里煮。為什么要這樣呢？原來，。油潑面油潑面，沒面肯定是不行的，所以，等把韭菜煮熟以后，把鍋里的水倒掉，再接半鍋，等水開了以后，就準備下面條了。不一會，那面條也煮好了，聞著那面條的味道，我真忍不住現在就去吃一口，無奈，這些面條還得在經過幾道“加工”之后，才能開辦。現在就開始最重要的一部了——潑油。油潑面油潑面，肯定是由油潑出來的，現在，我們就拿那個炒菜鍋，放在爐灶上烤。約莫兩分鐘后，鍋里面就會出現一縷縷的白氣。趁現在，趕緊把食用油倒入鍋里，然后放入幾粒花椒，趕緊往后退，不要被膨出來的熱油燙傷哦！終于，我們的熱油也燒好了，現在，就讓我們把面條里的水倒干凈，跟韭菜一起放入一個小碗里。最后，小心翼翼的把裝著油的鍋，傾斜過來，使里面的熱油倒入小碗里，我們美味的油潑面就做好了。對了，可以根據自己的口味，放入適當的辣椒，這樣吃起來會跟刺激！

做完后，老爸也趕到了，我不管三七二十一，直接就下口吃了起來，那口感真是不能用語言來形容啊！吃上那面，好像心里燃燒了一般，可以說是味道鮮美，口感刺激，簡直就讓是吃了“蜜”一樣甜，有種說不出的感覺。真想在多吃幾次這樣的飯啊，我忘不了它——油潑面。

人世間的美味多了去了，可我就是沒有吃過這樣的飯菜，讓我吃一萬次我也愿意。主要是，誰給我做呢？