夏至的含義是什么_夏至節氣風俗活動夏至，總是伴有梅雨，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團在這里交匯，并形成一道低壓槽，導致陰雨連綿的天氣。以下是小編整理的夏至的含義是什么四篇，歡迎閱讀與收藏。

夏至的含義是什么篇1

稱人

夏至日稱人以驗肥瘦，有的地方俗信于此節稱體重，驗肥瘦可求吉利，為此“慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱”(《清嘉錄》)。

給牛改善伙食

夏至這天，給牛改善伙食的習俗在山東臨沂一帶流行。人們會在伏日煮麥仁湯喂牛喝，據說牛喝了身體壯，能干活，不流汗。有民謠說：“春牛鞭，紙牛漢(公牛)，麥仁湯，紙牛飯，甜牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”

嬉夏

在浙江紹興流傳著“嬉，要嬉夏至日”的侄語。古時，不論貧富悠哉夏至日祭祖的習俗，俗稱“做夏至”。除了常規供品外，特加一盤蒲絲餅。也會吃黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”。

祭祖祭神

在江蘇蘇州、無錫、常州、金壇一帶，人們以新收獲的米麥粥祭祖，讓祖先嘗新。浙江會稽一帶，則用面食祭祖。在浙江東陽，農民要置辦酒肉，祭祀土谷之神，還要用草扎成束，插在田間祭之，叫做“祭田婆”。在湖南醴陵，居民在夏至日祭祀土地神。明清時期，皇家每年在夏至這一天要在地壇舉行祭地儀式，愈為企盼風調雨順、國泰，民安。

煮麥仁湯給牛喝

山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。民謠說：“春牛鞭，舔牛漢(公牛)，麥仁湯，舔牛飯，舔牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”入伏后是種秋菜的季節，有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”之諺。

吃夏至面

清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也··諺云：‘冬至餛飩夏至面。”，這天，各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面。

伏日這天，山東民間都要改善飲食，膠東東部都吃面條，長島民謠：“立秋滑拙(餃子)入伏面。”招遠吃水餃，無棣習慣吃面條、豆湯和面棋子，鄒城喜歡喝冰水，有的人還到峰山山洞里避暑。

北京流行有‘頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”;‘冬至餃子夏至面”。

自古以來，民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面在很多地區都非常盛行。山東各地夏至日要吃涼面條，俗稱過水面，這是因為夏至雖然表示炎熱的夏天已經到來，但還不是最熱的時候。夏至后大約再過二三十天，就會進人“三伏天”。三伏天才是夏天最熱的時候，吃涼面有提醒大家注意防暑降溫的意思。膠州地區把這天的面條稱為“人伏面”。

夏至的含義是什么篇2

1.、北京：頭伏餃子二伏面

按照老北京風俗習慣，每年“夏至”開始可以大啖生菜、涼面，面條肯定是老北京炸醬面。

2、 山東：冬至餃子夏至面

在山東，有“冬至餃子夏至面”之說，在“夏至”這天也普遍要吃涼面條，俗稱“過水面”。

3、江蘇：夏令“三鮮”少不了

“地三鮮”是莧菜、蠶豆和杏仁;“樹三鮮”是櫻桃、梅子和香椿;“水三鮮”是海絲、鯽魚和鴨蛋。

4、 無錫：早上喝麥粥中午吃餛飩

夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。古人稱其形“有如雞卵，頗似天地混沌之象”，而“餛飩”又與“混沌”諧音，吃餛飩可聰明。

5、陜西：“夏至”食粽子

在陜西，“夏至”當天要食粽子，因為有觀點認為端午節源自夏至節。

6、 浙江：“夏至日，吃補食”

在浙江，有“夏至日，吃補食”的習俗，一般都吃紅棗燒雞蛋，以滋補身體。

7、嶺南：“夏至食個荔，一年都無弊”

夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。據說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。

8、川北：夏至節煮粥喝茶

人們常用荷葉煮粥，可消暑利濕;還有人用冬瓜煮粥，可起到清熱利尿作用。

夏至的含義是什么篇3

要注意高溫防中暑

夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節氣。天文學上規定，夏至為北半球夏季的開始。過了夏至，雖然太陽直射點逐漸向南移動，北半球白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長。

但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發的多，故在以后的一段時間內，氣溫將繼續升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。從1951年-2006年的資料來看，北方許多城市的歷史極值都出現在夏至后。

夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱為“夏雨隔田坎”。

唐代詩人劉禹錫在四川，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。

同時，夏至期間正值長江中下游、江淮流域的梅雨季節，頻頻出現暴雨天氣，容易形成洪澇災害，甚至對人民生命財產造成威脅，各地應注意加強防汛工作，另外此時蚊蟲繁殖速度快，腸道性的病菌也容易滋生，人們則需要注意飲用水的衛生，盡量不吃生冷食物，防范傳染病發生和傳播。

夏至注意飲食健康

夏至陽盛，暑濕困阻，多數人會食欲不振、身體困重，因此夏至之后飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的，適當多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。

綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇，如茼蒿、芥蘭、菊花菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健消暑食物，另外，要避免食物過咸、過甜。

這里推薦一種食材——生姜，我們民間一直有“冬吃蘿卜，夏吃姜”的說法，夏季吃姜不僅能夠健脾開胃、化濕止嘔，還可以防止夏季過食生冷以后造成的胃滿、胃痛，食用生姜有利于平衡夏季體內的陰氣，也有利于食物的消化和吸收。

夏至之后天氣炎熱、雨水增多，空氣濕度大，我們常常會有身處蒸箱的感覺，身體往往疲乏而粘膩。

在這個時候，未冷藏的飯菜及切開的瓜果容易腐爛變質、蚊蟲繁殖迅速、腸道傳播的病菌也容易滋生，急性胃腸道疾病的患者明顯增多，所以在這個時期一定要注意飲食衛生，不吃剩飯菜、盡量少吃生冷食物，防止傳染性胃腸道疾病的發生。

夏至的含義是什么篇4

夏至節氣的含義是炎熱的夏天來臨的意思。夏至是二十四節氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球的白晝達最長，且越往北越長。

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”

夏至日是北半球一年中白晝最長的一天，標志著盛夏就要來臨，我國南方各地從日出到日沒大多為十四小時左右。夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區的最高氣溫可達40攝氏度左右。

夏至，古時又稱“夏節”、“夏至節”。古時夏至日，人們通過祭神以祈求災消年豐。夏至日是我國最早的節日。清代之前的夏至日全國放假一天，回家與親人團聚暢飲。從中醫理論講，夏至是陽氣最旺的時節，養生要順應夏季陽盛于外的特點，注意保護陽氣，著眼于一個“長”字。