餐廳促銷活動策劃方案范文(精選4篇)
為了確保活動扎實開展,我們需要事先制定活動方案,活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密,并有很強可操作性的計劃。那么應當如何制定活動方案呢?以下是小編精心整理的餐廳促銷活動策劃方案范文(精選4篇),希望對大家有所幫助。
餐廳促銷活動策劃方案1
一,活動主題
二,活動時間
三,活動目的(提升客單價,促進銷售目標達成)
四,主題活動內容
(消費者在幾月幾日到哪日期間,只要消費滿多少元,即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。)備注:1單張小票不累計。贈品要求:挑選多少商品,作為活動商品,要求商品售價在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在八個商品以上
五,DM快訊,介紹活動,活動日期及商品活動。
六,氣氛布置。
店內氣氛布置:入口展板,活動現場的氣氛營造,店內海報。
七,活動執行與分工:
企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。
采購部:負責商品的組織,到位。
財務部:負責資金到位。
店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。
食品促銷內容:
【第1句】:菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇
【第2句】:制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
【第3句】:觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌
【第4句】:價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
【第5句】:贈品:提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
餐廳促銷活動策劃方案2
xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行,現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下促銷活動方案:
【第1句】:活動策劃思路和目的
【第1句】:xxx主題餐廳節日特色的裝飾,營造圣誕節喜慶的節日氣氛,為消費者提供一個節慶消費的環境。
【第2句】:主打“低價格、高品質”的促銷模式,再加以節日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注,以達到提升直營店銷售業績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。
【第3句】:安排小提琴演奏等表演服務,烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。
【第4句】:活動目的:通過圣誕節的策劃活動,擴大xx主題餐廳的知名度,加強與商務客戶的感情聯系,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。
【第2句】:活動地點
xxx主題餐廳延安路店
【第3句】:活動時間
20xx年12月24日晚上【第18句】:30-【第20句】:30
【第4句】:活動主題
品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。
【第5句】:活動內容
xx圣誕浪漫大餐——588元,2人用
菜單:
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上【第18句】:30-【第20句】:30提供小提琴演奏
注:本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。
【第6句】:廣告宣傳
【第1句】:通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
【第2句】:制作圣節日促銷宣傳海報、展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)
【第3句】:制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)
【第4句】:橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進行宣傳。
(橫幅內容參考:品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音)
【第7句】:氛圍營造
【第1句】:外場
1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾,在門前噴水池兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣
3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
【第2句】:二樓大廳
1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員
3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
4)在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗
【第3句】:電梯
1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾
2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果
【第4句】:人員服裝
1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人
【第8句】:禮品、紀念品
1)海量的.糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2)嘉賓參與環節的獎品(或是大于10元)的紀念品
3)紀念品(印有尚海派主題標志的高檔水晶杯)
4)每對情侶一朵玫瑰花
【第9句】:活動現場設施組織
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹點亮設施(模擬道具)
【第10句】:內部宣傳
【第1句】:將餐廳節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。
【第2句】:屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓。
【第3句】:挑選服務員扮演圣誕老人,并進行適當的培訓。
【第4句】:播放節日期間的背景音樂CD碟,以烘托整個酒店的過節氣氛。
餐廳促銷活動策劃方案3
【第1句】:活動創意:
【第1句】:現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。
【第2句】:演藝活動策劃:
(1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題
(2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復,唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統一送至顧客手中。
【第2句】:媒體的選擇:
以《閩西日報》、dm單為主,海報等其他為輔。
【第3句】:廣告宣傳口號:
天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。
天天:數詞,代指9月6日——11日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
【第4句】:宣傳內容:
【第1句】:周年慶典的活動內容
【第2句】:美食節優惠信息
【第3句】:中秋晚會與其他信息
【第5句】:注意:
【第1句】:時間性:9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發放外,還可以在5日前發放。
【第2句】:宣傳內容的新穎性和完整性。
費用預算
媒介費用10000元
戶外布置XX元
現場布置3000元
其他宣傳5000元
總計:XX元整。
餐廳促銷活動策劃方案4
重陽節,也叫"老人節"。是繼"中秋節"之后的另一大中國傳統節日。近年的重陽節,逐漸掀起了一股"團圓風"。回家跟爸媽文案知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。餐廳酒店以此進行主題促銷,不僅可以有效避免旺季前后的影響,還可以有效帶動淡季的銷售額。同時,本著"旺季做強,淡季做大"的原則,還可以借此加強餐飲企業形象力的提升。
【第1句】:活動主題
菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康
【第2句】:活動時間
20xx年xx月18—21日
【第3句】:餐廳氛圍
【第1句】:為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚,情濃重陽—Xx餐廳賞菊會"的主題橫幅。
【第2句】:在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕",配放小裝飾"燈",取"步步登高"之意。
【第3句】:餐廳內張貼重陽節主題吊旗。
【第4句】:在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
【第4句】:活動內容
活動一
重陽節推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養生的好時機,老店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。
活動二
【第1句】:重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
【第2句】:當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動三
舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的"九九重陽優惠套餐"(僅限xx人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動【第4句】:"重陽節"特價酬賓
保健酒類、
保健品類、
保健食品類
其它老年用品等
【第5句】:媒體計劃
【第1句】:硬廣:晚報周三半彩,快報周四半版彩
【第2句】:軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發布軟文。
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