酒店全員促銷方案

一、市場調分析 每個酒店都目標市場，例如我××××飯店的銷售就是政府黨政機關等。

只有明確了目標才能根據目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。

我們必須使自己的形象及產品區別于其他同類酒店，設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應先有一份清晰的市場調查報告，在市場分析給酒店定位。

以下是總結后的市場調查：

【第1句】：分類： 我市的酒店可做如下分類： A 高檔酒店：××飯店 、迎賓館 、平原賓館 B 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店 C 中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。

【第2句】：價格： 價格分別為： A類：總統套房6800元；豪華套房2800—3200元；商務套房1200－1600元； 普通套房320－800元；標準間（二、三人）270－380元；餐廳包間400－800元起。

B類：豪華套房1400－2800元；商務套房188－800元；標準間：138－388元；餐廳包間無底價或300－688元。

C類：商務套房168－288元；標準間120－138元。

【第3句】：經營模式： A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構、市直機關及一些大型企事業單位，多為協議單位及公務型客戶。

另有少量商務型客戶及散戶，其產品也主要為公務型政府間互訪及企業接待等提供。

B類：該類酒店的主要客戶由各大企業單位、縣鄉政府行政部門以及較多散客組成。

該類酒店檔次較高，硬件等不次于A類酒店且價格比A類實惠。

C類：其客戶群主要為商務型散客，穿插少量協議單位，經濟實惠。

二、市場定位：

【第1句】：定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。

硬件裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高。

現以利潤、銷售量及競爭為目標，建議將酒店房價定為（可討論后修改）： 豪華套房：2600元；商務套房：580元；標準間320元；單人間300元。

餐廳包間消費300元起或無底價。

【第2句】：市場形象：根據上述各項以及我們為客人提供的利益、我們的價格質量、我們的產品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經濟實惠的商務旅游型酒店。

三、促銷手段：

【第1句】：與總辦配合在有關媒體上發布廣告（具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事）。

【第2句】：距開業 天時定做客車座套，并與客運公司聯系做好配換工作。

【第3句】：與出租車公司聯系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現金回扣。

具體操作時可為司機發放簽有其車牌號的我酒店 折優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現金提成，月底結帳或立即兌現。

【第4句】：與各大型娛樂場所聯系做好結盟工作，互惠互利。

具體操作如下：協商達成協議后持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優惠（視各單位協議不同而定）。

持結盟單位消費單據來我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。

具體折扣率待協議后依據單位不同另行確立。

【第5句】：鑒于我市將于十月十七號召開××××節，屆時預計有大量游客，可與本地旅行社提前聯系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。

【第6句】：酒店銷售時有“80\\\/20法則”，即80％的營業額是來自于其中20％的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20％的營業額才來自于那些80％的游離顧客。

因此我們應大力發展忠實客戶群，即推行會員制，發放貴賓卡： 1）凡在我酒店消費××××元以上（餐飲、客房）即發放VIP金卡，享受住宿

【第4句】：5折，就餐

【第9句】：5折優惠。

到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價； 2）凡在我酒店預存現金××××元以上即可獲贈充值會員卡。

會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。

【第7句】：合作人員：對于代表各單位與我酒店直接聯系的合作人員可采用多開發票（須扣稅金）、贈送時尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。

【第8句】：開業后十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠并獲贈時尚禮品等優惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。

【第9句】：每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。

禮品及贈券可為其消費金額的 ％左右，全額消費可為其消費金額的 ％左右。

如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優惠。

【第10句】：推出各種組合產品，增加客戶消費額，抓住市場機會： 客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤，鮮花一支； 1）高級商務組合：對于高級公務或商務人員入住酒店套房超過兩天（48小時）可享受： a.免費使用酒店內舞廳等康樂設施； b.免費送客人到結盟娛樂單位休閑或周邊旅游景點游玩； c.若延長住宿期房租減價（可在入住價基礎上打

【第9句】：5折）； d.結帳時間可適當延長，不再另收房租。

2）會議組合： 若客戶使用會議廳，即可享受一下優惠： a.免費茶水； b.免費布置會議室； c.免費使用會議設備如幻燈投影儀； d.會議期間工作餐可按每人一個包價投放市場，××－××元不等（依客人要求定）； e.住宿

【第4句】：5折，就餐

【第9句】：5折。

3）婚禮組合產品： a.豪華粵式筵席（×××－×××元）； b.以鮮花和雙喜橫幅隆重布置婚宴廳； c.播放中、西式婚典曲目（視客人要求定）； d.免費贈送婚宴請柬（印有華林大酒店恭賀字樣）； e.提供婚典司儀； f.洞房花燭夜，免費提供婚房洞房。

房內提供鮮花、時令水果、香檳，免費次日美式早餐送到客房（面包，牛奶，煎蛋）； g.根據具體要求營造婚宴氣氛。

注：以上各項最低訂桌數20桌。

4）家庭住宿組合： a.免費贈送時尚兒童玩具一件； b.住宿可詢問后免費加兒童床； c.就餐時提供兒童餐椅。

5）特殊活動產品組合： 培訓、旅游、比賽、喪葬等，可參照以上產品自由組合。

四、根據季節變化訂立行為計劃表： （暫空） 五、團隊建設： 隨著市場競爭的日益激烈，一支高績效的營銷團隊成為每個酒店必不可少的組成部分，是成功開發和維護市場的關鍵。

團隊建設是對人力資源的組織，是對資源的有效運用，因為團隊合作中個人貢獻的總和總是要大于這些個人單獨工作的累加，因此我們要在全員營銷的基礎上發展一支×××人組成的營銷團隊。

設營銷經理一人，營銷主管 人，營銷代表 人。

其主要目標是高效的完成以上各項計劃的內容并使其順利的運作，做好市場開發及團隊接待等工作。

六、個人建議：

【第1句】：建議人員盡快到位，積極熱情的投入到酒店前期運作中去；

【第2句】：……

【第3句】：…… 七、結束語： 本計劃書初稿草擬于2004年9月×日，完成于9月9日。

由于對市場分析深度及廣度有限，加之時間倉卒，計劃書中很多內容尚待推敲，請各位領導、同事認真閱覽并提出寶貴意見。

酒店如何開展全員素質教育

最好的方法是酒店的領導上行下效、言傳身教，首先發自內心地關心酒店員工，再通過員工把這種關心傳遞給客人。

建議全員素質教育以《弟子規》為讀本，真正做到《弟子規》中的每一句，那么酒店員工一定是發自內心真誠地關心客人，有禮有節，尊重領導，使酒店一切井然有序

飯店內部營銷就是飯店內部全員促銷怎么理解

酒店創收是根基，是酒店的生存之本；創收是酒店要求抓專業營銷隊伍，并同時倡導全體員員工參與促銷，增強團隊意識，使全店上下個個都宣傳酒店，推銷酒店產品。

現代酒店有哪些創新營銷理念，舉例說明

在競爭日益激烈的現代社會里，酒店業作為第三產業中的支柱企業之一，面臨著巨大的挑戰，上海、這個正在飛速發展的，就處在競爭最前列。

1998年，又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業，筆者通過酒店籌建、管理并在兩年的經營管理中，運用現代營銷理念于實際工作中，得益非淺，深深地認識到其在現代中所起的重要作用。

首先，就是市場定位，飯店處于市中心的黃金地段，但周圍有海侖賓館、、等諸多知名酒店，要想在眾多的競爭對手中取得市場，市場定位是起著決定性作用。

而要定好位，就必須進行市場細分。

酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。

經過我們對市場的細分，使我們對市場有了正確的認識，于是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。

其次，是引競爭戰略與定點超越營銷觀念，以往的理念是以消費者為中心，但忽視了競爭者的營銷略與行為。

今天，市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和欲望而是企業的沖突。

因此，現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要，又考慮競爭者的營銷戰略，在其指導下，去觀察競爭者所謂“知已知彼、百戰不殆”進而制定了并實施一系列制勝的營銷措施，最終取得勝利。

為了有效地爭奪市場，我們采用定點超越的最新理念。

所謂定點超越理念，就是當今很多知名企業采用的一種嶄新的戰略營銷方法，以有效地與競爭者爭奪市場。

我們將自己與競爭者進行分析對比，將其中的領先者作為我們的發展目標，并通過考察將其先進的經驗移植到我們日常管理中去。

我們先后考察了上海的多家五星級的酒店，通過學習，加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等，并進行質檢監督。

同時，我們還考察了周邊地區的同級酒店，利用我們自身餐飲的強項，首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城，并舉行了整個集團公司聯動的“三百萬餐飲大派送”活動，通過餐飲促銷，讓各界人士對大酒店有客觀的認識。

這樣一來，以餐飲帶動了客房，形成了客房、餐飲“兩翼齊飛”的經營態勢。

初步實踐證明，定點超越的營銷觀念在現代中的作用是不可低估的。

再次，顧客滿意(CS)戰略與：CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在營銷學中是一個比較新的概念，它是由日本企業率先提出的經營戰略，意即顧客滿意戰略，其宗旨在于促使企業努力探索有效的經營途徑。

改善經營方式，針對需求個性化的發展趨勢，采取相應的經營措施，在顧客滿意中樹立良好，增強競爭能力，使營銷取得成功。

就飯店而言，要使服務成為行之有效的營銷戰略，就要讓顧客滿意。

顧客滿意不僅增加營業額，而且因為有良好的口碑，使顧客轉化為潛在的業務廣告員，節約了大量促銷費用。

CS戰略是借助于來實現的。

隨著市場經濟的發展，飯店間的競爭將日趨激烈，顧客的需求將日益多樣化，從而必然引起和使用方法的復雜化，顧客對產品的“感覺風險”(購買前的疑慮)不斷增加，而消除顧客“感覺風險”，提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提供產品實物形態以外的一系列服務。

既是產品概念的延續，也是CS戰略實現的手段。

因此，服務營銷的內容、形式要與CS戰略的要求相適應，這就需要飯店在產品售前、售中和售后以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要采取相應措施，并以服務營銷質量為中心，施以全方位、全過程的控制。

具體講，全新的服務營銷質量觀，通常有以下四個方面：

【第1句】：贏得顧客一顆心。

這是新服務質量觀的基點，它要求顧客消費服務產品時無后顧之憂，主要包括在實施上沒有不安全的顧慮，財務上沒有風險，在服務的過程中及服務過后不讓顧客產生困憂，得到享受。

【第2句】：追求無缺陷。

所謂無缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷絕對是零，而是以零為最終目標，來制定目前的目標，以便努力去實現，并在實現目標的過程中，對目標作出進一步的修訂，這樣看來，無缺陷非指技術而是一種管理哲學。

服務質量的提高和保證是一個永恒的目標。

因而，飯店不應浪費時間去推斷能夠達到何種水平，質量工作的目標永遠是100%完美無缺陷。

【第3句】：三位一體的質量提高。

這是新的服務觀念的基本內容。

這種思想在于確認強化服務質量貫穿于飯店營銷全過程。

實際上，許多飯店未意識到服務質量的保證是分三種類型的：一是預防性的，如長期需求信息的調查、競爭對手及顧客評估等；二是監測性的，如產品質量的檢驗、服務的安排等；三是補償性的，如重新設計產品和飯店形象等。

傳統的做法強調補償性服務，而新觀念卻主張預防性、監測性和補償性服務齊頭并進，從而形成良性循環的服務質量保障系統。

【第4句】：服務質量是飯店全員的職責。

新的觀念認為，服務滲透于飯店生產經營的全過程，要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化，要實現標準化、規模化的服務質量管理。

由于我們是一家新的酒店，并且由杏花樓集團自行管理，我們缺少的是經驗豐富的酒店專業型的管理人才。

因此，我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級經驗的干部充實了我們的中、高級管理層，加強了管理的力度。

另外，我們還缺少自己的網絡，正因為如此，CS戰略對我們來說尤為重要。

為了樹立大酒店在社會上的口碑，我們先后舉辦“微笑服務月活動；發放“客人意見征詢表”；發揮大堂副理記事簿的作用。

在實踐經營中，我們對現代營銷逐步有了新的認識，酒店的經營狀態日趨穩步上升，通過不斷努力，我們又提出了創造需求與創新營銷。

飯店企業營銷戰略的重點不僅在于掌握定價、分銷、促銷等非產品戰術，更在于使其成為巨人，能預測顧客的尚未能看到的需求。

通過技術積累和創造來尋求飯店企業的長遠發展。

當然，創造需求并不是一種主觀臆斷，而是在順應把握消費需求變動趨勢的基礎上，把遵循自然規律與經濟規律統一起來。

創造需求的實現主要是通過創新營銷來進行的。

現代科學的發展，消費水平的提高。

飯店市場環境的變化及競爭的加劇，推動著以產品為基礎的營銷諸要素不斷衍生組合。

創造營銷成為飯店適應衍生組合、求生存求發展的內在動力。

所謂創新營銷就是飯店企業以在質上優于現有狀態的新行為作用于經營活動，以期收到預定目標的創造性活動。

創新主要是指產品創新、市場創新、技術創新、服務創新和管理創新，這五大創新涉及飯店生產經營管理活動的主要方面和主要過程。

這五大創新所產生的聯動效應，形成一種巨大的整體潛能，這是飯店企業降低和避開風險，謀求順利發展的強大動力。

由于樹立了現代營銷意識，并在實踐中加以運用，促使經營業績蒸蒸日上，在競爭中找到了市場，站穩了腳跟。

同時，我們又在不斷地優化我們的市場。

因此，現代酒店也好，企業也好，從上到下一定要掌握現代營銷觀念，從實際出發，通過理論指導實踐，使酒店管理科學化、現代化，形成我們自己的特色

如何評價酒店全員推銷月餅

從管理者和員工的角度論述 。

謝啦

不是明智的現在 有點檔次