張之洞升任山西巡撫后，天天清晨一點半起床，三點辦公，七點接見下級官員。但在之前，他的作息倒是別的一種怪現象：天天下戰書兩點入眠，晚上十點起床辦公。幕僚或部屬有事，一般都在三更前來謁見，不然就要比及第二天早上。

張之洞為何如斯作息呢？由于他是個實足的夜貓子，在夜深人靜的時辰出格興奮。在晚上，他如果和誰談得歡快，就漫談一整夜，從不在意他人困不困。而在白日，屬官來找他報告請示工作時，他卻常常鼾聲高文。

在飲食習慣上，張之洞也有怪異的嗜好。他最喜好吃新穎的生果、糕點和蜜餞等食品。他的辦公桌上除紙墨筆硯和文件檔案外，還擺放了十多個盤子，放的都是林林總總的生果和零食。每次進餐前，他都要先吃生果，然后喝點好酒，最后再進主食。飲酒的時辰，他不需要下酒席，有生果就夠了。

張之洞吃飯的姿式也很出格，他喜好蹲在椅子上，貓著腰，雙手搭在桌子長進食。他這個姿式很有多是跟貓學的，由于他出格喜好養貓。據張之洞的哥哥寫的一封信中流露：張之洞在臥室里養了幾十只貓，而貓是出格能鬧騰的動物，是以他的書報、文件上盡是貓屎，可他絕不介懷，掏出手帕擦擦了事。

張之洞除有良多使人不可思議的怪癖外，也有一些弄笑的傳說風聞。好比，他個子不高，長得不帥，良多人都不把他放在眼里。他接任湖廣總督之初，就有一個商人畫家拿他開涮，畫了一幅題為三矮奇聞的水彩畫，畫上的三個矮子別離是張之洞和后來的湖北布政使瞿廷韶及巡警道馮紹祝。

張之洞身段確切矮瘦，瞿廷韶也以瘦小著稱，馮紹祝綽號馮矮子，這三小我組合在一路，真稱得上是三矮奇聞。這幅畫展出后，引發了社會各界人士的存眷，一時顫動武昌。張之洞得知后，只是一笑了之，然后叮嚀僚屬將那幅畫買下，卻是阿誰商人畫家驚呆了。

張之洞為官清廉是出了名的，他經常說：一小我就是再窮，未必連二三十兩銀子都拿不出來。他這句話頗具嘲諷意義，由于他常常就有如許的時辰，每到這個時辰，他就命人拿皮箱到武昌維新寺庫往典當。

張之洞是以成了維新寺庫的常客，而維新寺庫也立下了一個不成文的端方：凡是總督衙門的人拿皮箱來典當，每只箱子可當二百兩銀子，不管箱子里是甚么工具，也不管箱子里有無工具，盡管依照箱子的數目付足銀兩便可以了。

維新寺庫之所以定下如許的端方，是由于張之洞其實不是真想當皮箱。只要手頭有了銀子，他就會把皮箱贖歸去。就如許，他鐺鐺贖贖，贖贖鐺鐺，樂此不疲。這在貪污敗北日益嚴重的晚清宦海來講，其實是一樁奇聞。