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星級酒店總經(jīng)理工作職責(zé)篇一

二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，

三、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

四、制定酒店一系列價(jià)目，促銷方案；如房價(jià)、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。

五、制定市場拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。

六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報(bào)，并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和調(diào)整。

九、傳達(dá)政府及董事會的.有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作團(tuán)隊(duì)；

星級酒店總經(jīng)理工作職責(zé)篇二

1尋找物業(yè)信息;

2負(fù)責(zé)現(xiàn)場調(diào)研物業(yè)的地理位置、周邊市場條件、建筑結(jié)構(gòu)、面積、業(yè)主情況、產(chǎn)權(quán)性質(zhì)等信息;

3調(diào)研周邊酒店的房價(jià)、出租率、經(jīng)營情況等信息;

4編制項(xiàng)目投資預(yù)算報(bào)表，可行性分析;

5如果租賃，與物業(yè)業(yè)主初步洽談;如果加盟，與加盟投資人合作談判;

6上級交辦的`其他工作。

星級酒店總經(jīng)理工作職責(zé)篇三

1.協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店各項(xiàng)決議，完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計(jì)劃及總經(jīng)理分配的.各項(xiàng)具體工作。

2，檢查酒店管理制度，崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)，執(zhí)行情況。

3.按照總經(jīng)理的分工安排，督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并用量化進(jìn)行考核，掌握酒店日常經(jīng)營情況。

4、查閱酒店每日經(jīng)營報(bào)表，發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)告總經(jīng)理，采取必要措施給予解決。

5、根據(jù)總經(jīng)理安排，主持召開每周經(jīng)營例會或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。

6、就總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃提出合理建議，對業(yè)務(wù)市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。

星級酒店總經(jīng)理工作職責(zé)篇四

1）全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理；

2）建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；

3）負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)；

4）負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計(jì)劃；

5）落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)；

6）督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作；

7）負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的`公共關(guān)系，樹立酒店良好形象；

8）做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更；

9）指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

1）中大型連鎖酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗(yàn)或具備五星級酒店籌備經(jīng)歷；

2）本科以上學(xué)歷，相關(guān)管理專業(yè)，具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn)；

3）熟悉酒店各個部門服務(wù)及管理流程；

4）善于管理和經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，事業(yè)心強(qiáng)；

5）有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。

星級酒店總經(jīng)理工作職責(zé)篇五

1、全面負(fù)責(zé)門店的軟硬件設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全維護(hù)，會員服務(wù)質(zhì)量提升，外聯(lián)關(guān)系維護(hù)等工作

2、及時處理營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的緊急事件，維持及營造良好會館秩序

3、妥善處理環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。并對客訴處理過程進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析具體的`原因，改進(jìn)現(xiàn)有工作，定期進(jìn)行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象

4、負(fù)責(zé)門店運(yùn)營相關(guān)流程的申請，包括不限于政策申請、費(fèi)用申請、采購申請、用印申請等。

5、負(fù)責(zé)對本門店經(jīng)營成本的控制，努力降低用品損耗，節(jié)省人力成本，降低管理成本

6、與教練部協(xié)調(diào)配合，及時反饋門店運(yùn)營過程中出現(xiàn)的課程、教練及教學(xué)質(zhì)量問題

7、會館前臺的招募、培養(yǎng)、督導(dǎo)、管理及考核。

8、外部行政機(jī)關(guān)、物業(yè)部門的日常關(guān)系維護(hù)及突發(fā)事件公關(guān)

9、定期召開日會、周會、月度總結(jié)會議，對會議中提出的問題及時解決處理

10、橫向部門溝通協(xié)作

11、完成上級交辦的其他工作

星級酒店總經(jīng)理工作職責(zé)篇六

1、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；

2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支；

3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的`市場營銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；

5、負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；

6、與公司進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

9、完成公司交辦的其他工作

星級酒店總經(jīng)理工作職責(zé)篇七

1、全面負(fù)責(zé)處理酒店事務(wù)，有效控制成本、提高公司利潤，提升公司品牌；

2、建立和完善酒店經(jīng)營制度，制定經(jīng)營管理目標(biāo)，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

3、建立健全酒店組織結(jié)構(gòu)，使之更加合理、精簡、高效；

4、對酒店經(jīng)營業(yè)績負(fù)責(zé)，拓展銷售方式，制定酒店經(jīng)營預(yù)算，達(dá)成利潤目標(biāo)；

5、指導(dǎo)相關(guān)部門開展培訓(xùn)工作，提高酒店服務(wù)質(zhì)量及員工素質(zhì)；

6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店良好形象。

1、大專以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)，8年以上酒店管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中5年以上四、五星級酒店高層管理經(jīng)驗(yàn)；

2、具有較強(qiáng)的組織管理協(xié)調(diào)能力，在對業(yè)務(wù)單位、社會各界進(jìn)行溝通協(xié)作方面具有較強(qiáng)的公關(guān)能力；

3、熟悉酒店業(yè)務(wù)運(yùn)作、管理及服務(wù)專業(yè)知識；

4、有良好的'職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對酒店有強(qiáng)烈的責(zé)任感。

星級酒店總經(jīng)理工作職責(zé)篇八

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實(shí)董事會的各項(xiàng)決策。

2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)厥袌鲂畔ⅲ鶕?jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路，結(jié)合酒店實(shí)際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善酒店決策方案。

3、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實(shí)，調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運(yùn)行機(jī)制。

4、審定年度經(jīng)營計(jì)劃，制定各部門管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo)并組織貫徹實(shí)施。

5、指導(dǎo)酒店?duì)I銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

6、審定簽署酒店重大合同，審批財(cái)務(wù)預(yù)、決算。控制各項(xiàng)開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。

7、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的.任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

8、審批各項(xiàng)管理方案，建立建全各項(xiàng)審核制度及運(yùn)行機(jī)制。

9、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，組織和實(shí)施各類培訓(xùn)工作。

10、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。

11、代表酒店向上級主管部門、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

12、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。

13、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工向心力。

星級酒店總經(jīng)理工作職責(zé)篇九

1全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理及目標(biāo)類型定位；

2建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；

3圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的.經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計(jì)劃

4審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)；

5加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作

6負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店形象；

7決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革；

8指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

1大專以上學(xué)歷，旅游、酒店管理專業(yè)為佳；

2從事高星級酒店總經(jīng)理管理工作及相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)5年以上（至少在一家高星級酒店從事高端決策管理工作3年以上）；

3熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程，善于成本控制；

4具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，事業(yè)心強(qiáng)。洲際酒店管理公司經(jīng)驗(yàn)崗位職責(zé)：